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ADM:推动肠道微生物组消费市场的五个关键趋势

来源:食研汇FTA kariya   添加时间:2022-07-04 21:39:10

ADM:推动肠道微生物组消费市场的五个关键趋势

肠道是消化和吸收食物的场所,也是最重要的免疫器官,人体70%的免疫力都来自肠道。在肠道内分布着数以万计的活性微生物群,它们共同形成了独特的生态系统,同时也决定了人的整体健康。

近日,ADM公司基于自身External Voice消费者洞察平台,发布了涉及全球微生物组市场的趋势和市场预测。数据显示,超过一半(58%)的消费者都已经认识到肠道微生物组对整体健康至关重要,预计到2026年,相关市场将激增至近91亿美元,并指出了今后推动肠道微生物组消费市场的五个关键趋势,包括:消费者对脑肠轴的认识不断提高,对免疫系统健康的兴趣日益浓厚,个性化的微生物营养解决方案,肠道微生物组的基因测试技术的普及,以及肠道-皮肤轴之间的联系。

消费者已意识到肠道微生物组对情绪的影响

疫情发生以来,人们的生活态度和生活方式发生了极大的改变,更加迫切地关注自身健康,尤其是开始主动寻求方法用以改善自己的情绪健康。一项FMCG Gurus研究显示,有53%的消费者表示,支持大脑和情绪健康的产品对他们很有吸引力。

近年来,人们通过大量研究揭示了微生物学和神经科学之间存在着紧密的联系,提出了微生物-肠-脑轴的概念。脑肠轴是肠道和大脑沟通的桥梁,是中枢神经系统与肠神经系统之间形成的双向通路,肠道中的微生物群可以激活神经通路和中枢神经系统,参与神经系统的调控。补充益生菌有助于改善认知、记忆等大脑功能,并在改善睡眠、缓解焦虑/压力及调节情绪方面显示出良好效果。

目前常见的可发挥脑肠轴作用的益生菌有瑞士乳杆菌Rosell®-52、长双歧杆菌Rosell®-175、副干酪乳杆菌LPC-37、植物乳杆菌PS128、植物乳杆菌DR7、格氏乳杆菌CP2305等。瑞士乳杆菌Rosell®-52与长双歧杆菌Rosell®-175是目前常用的一组情绪健康益生菌,已有大量试验证明两者结合有助于减轻焦虑、抑郁和压力,并改善睡眠质量。

Jetson Probiotics Mood情绪益生菌是一款针对脑肠轴的补充剂,含有多种具有减轻压力作用的益生菌,同时增强机体的免疫力,改善肠道健康,添加了枯草芽孢杆菌DE111®,瑞士乳杆菌Rosell®-52,长双歧杆菌Rosell®-175和L-茶氨酸。

Bio-Kult Brighten是一种益生菌补充剂,含有14株益生菌菌株,可以改善情绪、提高注意力并减少情绪低落导致的疲劳,添加的菌株包括干酪乳杆菌PXN®37™、植物乳杆菌PXN®47™、鼠李糖乳杆菌PXN®54™、枯草芽孢杆菌PXN®21®等。

个性化的肠道微生物组营养解决方案

以肠道健康为中心,肠道微生物组已成为开发下一代个性化营养的前沿,以满足不同年龄、不同职业、不同的生活方式甚至参加某些特殊活动的消费者的需求,通过蛋白质棒、奶昔等形式定制个性化的健康解决方案已成为常见的形式。

其中,服务于专业运动员或健身爱好者的个性化肠道解决方案在目前较为热门,有益的肠道微生物可以促进运动员的健康,并增强身体机能和锻炼能力。大量人体和动物实验显示,补充益生菌可以防止剧烈运动引起的不良生理变化,改善力竭运动后肠道屏障特性和抗氧化状态,提高运动能力,减轻炎症反应和肌肉酸痛。

TWK10运动营养植物蛋白,添加了植物乳杆菌TWK10,这是一株有助于提升运动能力的益生菌,被证实可增加肌耐力、改善体组成、提升运动性能与减缓疲劳。

肠道菌群基因测试技术的普及

因为每个人肠道微生物组的组成都是不一样的,所以通过检测来确定需要补充什么菌株才能有效地维持健康的肠道微生物组。很多消费者在服用益生菌后觉得没有效果,主要原因就是补充了不匹配的菌株,胡乱使用和过量服用益生菌,很容易导致肠道内某些有益菌过量,比如过量的乳酸菌会产生大量的乳酸,随着肠蠕动在结肠堆积,甚至引发便秘。所以对症下药才能起到作用。

个性化的肠道菌群评估解决方案正在帮助消费者更多地了解他们的身体,最核心的就是分析他们的个人肠道微生物组。该领域的新技术正在为消费者配备测试盒剂,对其微生物组的构成进行基因测试,并使用这些信息来尝试新的饮食和生活习惯。根据FMCG Gurus的数据,超过一半(59%)的全球消费者认为肠道微生物组基因检测的想法很有吸引力,其中64%的人愿意使用这项技术。依托于菌群基因检测技术个性化定制益生菌将是未来的发展趋势。

美国Sun Genomics公司采取了全基因组测序(WGS)的方式检测消费者的肠道微生物组,从而为患者提供个性化益生菌解决方案。目前该公司完成了865万美元的A轮融资,并成功推出了商业化产品Floré,这是一套个性化益生菌解决方案,包含两个拥有专利的步骤,结合了DNA测序技术和定制个性化益生菌产品的制造技术,为消费者提供90天份量的个性化益生菌产品,以解决消费者所具有的特定肠道健康问题。

肠道-皮肤轴之间的密切联系

皮肤跟肠道看似相隔甚远,实际却是息息相关,两者之间的桥梁,被称为“肠-皮肤轴(Gut-skin axis)”。皮肤和肠道存在共性,它们都是人体重要的生理屏障,保护人体免受外源性致病源的侵入,并定植了大量微生物,组成特定的微生态环境,调节肠道和皮肤的免疫。有证据表明肠道微生物群及其代谢物会向皮肤转移,直接地影响皮肤健康和免疫反应。目前已有大量研究证实口服益生菌在皮肤健康方面的作用。

Prebiotic Mix PreforPro®是针对青春痘的皮肤健康补充剂,主要成分包括益生菌、锌、维生素A、C、E、益生元和菠菜叶提取物。益生菌可以通过分泌抗菌蛋白来抑制痤疮丙酸杆菌的生长,还可以通过免疫调节抑制IL-8分泌、抑制NF-κB通路以及下调与细菌粘附到表皮表面相关的基因,破坏痤疮的发病机制。

Florajen Probiotics推出的皮肤健康产品Florajen Eczema,是一种医用益生菌食品,临床证明可减少特应性皮炎(湿疹)。Florajen Eczema的益生菌混合物旨在通过恢复平衡和连接胃肠系统中的微生物来改善发红、发痒和炎症的症状。

此外,益生菌还有助于皮肤的保湿,它能将较大的玻尿酸分解成2~6个片段,以利于小肠吸收而运送至关节至其它组织。在一项试验中,54名感觉皮肤干燥的女生在冬季服用100毫克植物性乳酸菌K-1或安慰剂,持续6周后,植物性乳酸菌K-1组的经皮水分蒸发得到了抑制,肌肤状态和青春痘均得到改善。

免疫健康长期推动肠道健康市场的发展

随着持续的疫情与感冒、季节性流感季节的结合,消费者对免疫健康的关注仍然是头等大事。研究表明,全球75%的消费者表示,他们将更加努力地保持健康,65%的消费者因COVID-19而更加重视自己的免疫健康。此外,根据ADM数据,全球66%的补充剂消费者正在寻找用于支持免疫功能的补充剂。疫情的反复会促使消费者将新的营养习惯带入新常态,这一趋势也会继续。

森永推出含有Plasma乳酸菌的蛋白质产品,每支蛋白棒都含有1000亿CFU的Plasma乳酸菌。Plasma乳酸菌是近年比较流行的一株用于提升免疫力的益生菌,最重要的作用是能通过刺激pDC(浆细胞样树突状细胞)支持维护健康个体的免疫系统。

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