• 开放平台 链接共赢 立足产业互联 发现商业未来
  • 内容标签
  • 商务合作:18657199635  展会合作  QQ:3122108925  会员服务400-873-2018
  • 注册|登录
红榜食品新消费网|环球食品博览网

普华永道出牛肉标签新技术 手机即可探明牛排前世今生

来源:澳华财经在线   添加时间:2018-08-13 15:29:52

普华永道出牛肉标签新技术 手机即可探明牛排前世今生

您现在已经可以用手机识别追踪一首歌的来龙去脉,不久之后,您也可以用手机识别追踪您的牛排!

普华永道研发了一种电子蚀刻技术,以可食用的无毒二氧化硅为基础,喷洒一种看不见的可追踪牛肉条码。将来,您只要打开手机APP扫描您的牛排,即可得知它的“前世今生”,包括饲养地点,饲料和加工地点。

这种革命性的牛肉标签技术是为了应对日益严重的全球食品欺诈问题。它将在今年年底在出口市场推出,并在随后的12个月内在澳大利亚推出。

这种识别追踪技术从屠宰场开始,在那里,工人向牛肉两侧喷洒细小的二氧化硅颗粒,形成防伪条码。这种天然的可食用条码类似于制药行业中已经使用的可追溯性条码,可以使用超光谱枪进行扫描。扫描枪将光线照射到二氧化硅微粒上并获得相应的波长特征,即牛排上的序列号。

数据显示,在全球范围内,每年假冒食品的价值为650亿澳元,而假冒澳洲牛肉的零售额每年约为20亿澳元。

中国也将使用这种牛肉微型标签技术。据估计,在中国销售的澳洲品牌的牛肉有一半并非来自澳洲。

浏览过本文章的用户还浏览过
NFC技术加持 保乐力加中国开启产品鉴别双通道

近日,保乐力加中国推出了新升级的乐鉴+产品流通追溯系统,在扫描二维码的基础上以近场通信(NFC)技术加持,开启产品鉴别双通道。乐鉴+提供了...

2020-07-04 标签: 保乐力加
百威英博测试新打印技术 将取代纸质标签

百威英博近日宣布,将在英国推出20万个啤酒瓶,测试其打印技术,以取代纸质标签。 ...

2019-12-06 标签: 百威英博
Mission Produce联手Hazel科技推出延长牛油果保质期新技术

此项新技术为可生物降解的包装插入物,通过调节含氧量有效减缓牛油果氧化速率并延长保质期。...

2019-10-12 标签: Hazel 牛油果
LG将向韩国市场推出全球首款胶囊式自动啤酒机LG HomeBrew

这款自动啤酒机零售价399万韩元(合3390美元)。...

2019-07-19 标签: LG 自动啤酒机