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新中式茶饮企业集体内卷?头部品牌无格局导致竞争乏力

来源:红榜食品新消费   添加时间:2021-08-19 11:05:14

新中式茶饮企业集体内卷?头部品牌无格局导致竞争乏力

你知道吗?喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等新中式茶饮也开始集体内卷了!从新中式茶饮市场的崛起可以发现,消费新升级催生了新人群、新场景、新体验的诞生,被打上“健康时尚”标签的新式茶饮品牌正是抓住了这个机遇,以高质量原料、新潮的调制工艺和个性化品牌形象打造一系列“网红爆款”和知名IP。由此可见,机会来源于创新,而新中式茶饮的发力点就是在于产业链和供应链。然而,越来越多的企业参与分享市场蛋糕,整个行业陷入了竞赛思维,开始在运营和产品上大力比拼。内卷越来越严重,成本居高不下,这就导致很多品牌在产业链的投入和供应链的整合上力度不够,缺乏创新元素,市场竞争力自然每况愈下。

就其根本而言,包括喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等新中式茶饮的头部品牌,都没有在品类战略上做出面向更大市场格局的竞争思考。新中式茶饮是最有可能与西式可乐、咖啡饮料品类形成致命打击的中式饮料品类,但现有头部几大茶饮品牌都没能引领品类市场发展。这批新中式茶饮巨头不懂得一致对外,只是局限在奶茶果饮这一亩三分地上疯狂内卷,没有将竞争力延伸,抢占以星巴克为代表的有洋基因的咖啡品牌市场,结合国情在“中国风”这个关键词上做好文章。其实,如果中式茶饮品牌能够改变品类战略,依托茶饮自带的中国传统文化内涵来拓宽品类认知,进而为品牌加深文化属性,这样足以赢得除年轻新消费人群以外更多人群的认同,从而实现品牌价值与市场业绩的双重提升。

从长远来看,新中式茶饮市场潜力巨大,但仅仅聚焦于早期的尝鲜客户和种子用户是远远不够的。要进一步开拓市场,扩大整个品类的影响力,就需要进一步进行市场教育,在用户互动体验上多发力,不断地让品牌在不同的年轻人群体中破圈。特别是在势能营销方面,结合大数据理念,依托各个领域的kol、koc进行持续的消费引导,才能进一步抓住运动人群、户外人群、音乐人群等高势能人群,在拓展消费场景、扩大受众群体的同时,为整个市场创造新的增长极点。

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