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历经坎坷终于盈利 瑞幸能否成功上演逆袭之战

来源:红榜食品新消费   添加时间:2021-08-19 11:08:35

历经坎坷终于盈利 瑞幸能否成功上演逆袭之战

还有人记得那个公开叫板星巴克的瑞幸咖啡吗?据媒体报道,瑞幸咖啡自今年5月开始实现整体盈利。经历过财报造假、破产重组,历经坎坷的瑞幸终于迎来了盈利,这一切,要归功于品牌定位与营销策略的对路。

首先来说,瑞幸的新零售运营模式并没有错,也符合当下的市场发展规律。特别是瑞幸咖啡对用户粉丝的运营、对产品品质的把控、对终端网点的有效覆盖以及创新推出的外卖直送模式都得到了成功验证。甚至,这一模式也得到了竞争对手星巴克的跟随效仿。这也充分说明。“瑞幸模式”对于国内咖啡行业依然有启示作用。

其次,瑞幸此前遭遇的困境,主要是因为采取了过于激进的市场扩张策略。尤其是在网点的扩充和门店建设上,瑞幸投入大量资金,进而导致财务赤字,让创始人背上了很重的财务指标压力。但客观来说,正是因为这三年激进的市场扩张策略,帮助瑞幸在国内抢占了咖啡很多优质的终端点位。线下门店得终端点位者得天下,这句话依然成立。从今年以来瑞幸重组后的一系列举措就可以看到,其管理层已经吸取了之前的教训。一方面,瑞幸积极利用多种渠道进行融资,保证资金流和产业链稳定。另一方面,瑞幸对线下门店进行了全面调整,关闭亏损门店,稳扎稳打初见成效。

总体来说,瑞幸涅槃重生,就是在于其品牌在咖啡赛道实现了“IP引爆”。但是瑞幸长期价值绝不止在咖啡。瑞幸以咖啡产品实现了整个办公人群尤其是白领人群的有效覆盖,聚焦这类人群,瑞幸可以通过咖啡引流在品类上做最大的延伸。包括精致餐、营养餐、健康餐等带来的新消费场景与消费受众,应该是瑞幸未来的重点发力板块。匹配新生代的消费思维与行为,实现对全新产品品类的导入,采用多品牌多战略扩大规模效应,进而加强品牌效应。未来,瑞幸如果能抓紧这个机会,不仅会实现真正的盈利,还能成为中国的麦当劳和肯德基,而不是做中国的星巴克。

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