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DUG土豆奶进军中国市场 开局恐患上水土不服症

来源:红榜食品新消费   添加时间:2021-09-30 19:38:02

DUG土豆奶

我国奶制品消费市场巨大,各个细分赛道都有庞大的消费人群。特别是近年来,随着植物奶风生水起,越来越多的国外品牌也纷纷抢滩登陆中国市场。今年,瑞典隆德素食主义公司推出的DUG土豆奶新品就正式进军中国市场。然而,这个植物奶领域的“新军”,很难逃出“水土不服”的开局。

首先来说,DUG土豆奶在中国市场的未来发展前景如何,还有待观察。即便是在瑞典和欧洲市场,土豆奶依然还属于一种概念化、风尚化产品,很难说已经成为一种成熟的品类。DUG土豆奶的最大亮点是采用了土豆,这是在植物乳中并不常见的原料,想要做出特色并入市场认同,并不容易。

对于DUG土豆奶运营团队来说,进入中国市场最重要的就是做好市场引导培育工作。我们知道,土豆在中国虽然有广阔的消费市场,但很难被消费者同植物奶联想在一起,消费者对土豆的消费认知大都停留在蔬菜属性以及薯片薯条原食材上。这也意味着,这个市场的教育引导工作非常困难。要想扭转市场,DUG土豆奶就需要投入大量精力和时间以及营销资源。以具体案例来说,DUG土豆奶在今年7月就高调入驻上海和深圳约 10 个Ole'超市,并在线上开辟了销售平台。不过,其市场反馈和销售业绩都很平淡,土豆奶在初期就失去了存在感,也没有制造出新的消费热点,这就让后续的市场培育工作更加困难。

最后,植物奶的品类护城河本身就没有那么牢固,植物奶品类和品牌在我国市场多如牛毛。仅以近两三年来说,就有数千个品牌冒了出来。除了国内品牌中众多燕麦奶、杏仁奶、开心果奶、巴旦木奶等品类新品之外,国外的雀巢、达能和百事也同步推出了燕麦奶,还有包括每日盒子、奥麦星球等新消费品牌也主打植物奶新品。由于市场赛道越来越细化,未来还会有大量新品牌涌入。就以品类而言,未来很有可能还有红薯奶、板栗奶、山药奶等新的品类出现。新兴品类的植物奶很有可能成为概念化、风尚化产品。相对来说,目前市场上已经非常成熟的核桃乳、杏仁乳、芝麻乳、燕麦乳等品类发展前景更好,也更被看好。

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