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眉州东坡、皇上皇等11个品牌各有特色的腊肠测评

来源:没牌子安全食品研究所   添加时间:2019-01-12 17:30:29

眉州东坡、皇上皇等11个品牌各有特色的腊肠测评

火车票都买着了吗?Emmm...没关系,腊八节哦!记得喝粥啊!年货也要记得买哦!

冬天悬挂在外的腊肠大概是很多人共同的童年记忆了,每个地区的腊肠都各有特色,这次我们买到的有广式、苏式、川式、甜的、辣的、咸的共11个品牌。

眉州东坡、皇上皇等11个品牌各有特色的腊肠测评

辣肠是经过腌制的自然离不开的话题是亚硝酸盐,它会产生亚硝胺,有的商家会加入D-异抗坏血酸钠来抑制。

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而腊肠又是我们常吃的家常食物,因此我们还是尽量选择添加少点的吧。

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最后剩6款进入品质评测,煮好切开,再用游标尺测肠衣薄厚。

眉州东坡、皇上皇等11个品牌各有特色的腊肠测评

香肠的好吃与否除了肉质,每根肠的粗细和肠衣的薄厚很关键,当然是薄的好吃啦,试吃啦!

总分表

眉州东坡、皇上皇等11个品牌各有特色的腊肠测评

最后我们推荐这五款

眉州东坡、皇上皇等11个品牌各有特色的腊肠测评

推荐品牌一

眉州东坡、皇上皇等11个品牌各有特色的腊肠测评

推荐品牌二

眉州东坡、皇上皇等11个品牌各有特色的腊肠测评

推荐品牌三

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