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2022年中国食品工业减盐实践研讨会(第二轮通知)

来源:中营惠营养健康研究院   添加时间:2022-11-28 12:44:26

2022年中国食品工业减盐实践研讨会

高盐饮食是高血压、脑卒中、胃癌等疾病的重要危险因素,减少食盐摄入被证明是预防高血压最具成本效益的公共卫生策略。《“健康中国2030”规划纲要》明确:到2030年,全国人均每日食盐摄入量降低20%。国务院印发《关于实施健康中国行动的意见》,其中“合理膳食行动”提出,鼓励全社会参与减盐、减油、减糖,研究完善盐、油、糖包装标准,修订预包装食品营养标签通则,推进食品营养标准体系建设。新发布的《中国居民膳食指南(2022)》提出人均每日摄入不超过5g的建议。

食品工业的积极行动是减盐行动成功的关键!中国营养学会自2018年以来,联动各界每年组织召开减盐主题会议及《中国食品工业减盐指南》实践研讨会,经过多年科学引导和产业良性互动,食品工业减盐成效突显,为探讨最新科学证据、巩固交流成效、推广成功案例,2022年,主办方将继续邀请业务专家、各界代表共同开展面向食品企业的减盐实践与发展研讨会,以科学研究和创新实践为基础,共同研讨有效的减盐方法和途径,为实现“健康中国2030”共同努力。

会议组织结构

主办单位:中国营养学会

支持单位:安琪酵母股份有限公司

协办单位:中营惠营养健康研究院

会议时间

2022年8月24日报到,25日全天研讨会。

会议地点

北京广播大厦酒店

会议报告和研讨主题

•   高盐与非传染性慢性病关系最新证据进展

•   中国居民盐摄入量状况及其对健康的影响

•   减盐的多维度健康效应与应用

•   国家减盐产业政策与三减标准体系进展

•   食品工业减盐不减味技术解决方案

•   休闲食品/方便食品/调味品等的减盐创新技术典型案例分享

媒体支持单位

人民网、新华网、中国食品报、食品工业科技、食品科技、中国酿造、中国调味品、中国肉类等。

具体注册信息请关注后续通知。

中国营养学会

2022年7月12日

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