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γ-氨基丁酸正在成为食品饮料成分的新选择

来源:新营养   添加时间:2021-05-12 13:11:42

γ-氨基丁酸正在成为食品饮料成分的新选择

90后也成了中国最缺觉,睡的最差的一代。越年轻越贪黑,睡不着、睡得晚、睡得浅、睡不醒成为了多数年轻人的常态。 

近日发布的《2021年运动与睡眠白皮书》指出,中国有超3亿人存在睡眠障碍。此话题很快就上了微博热搜,话题阅读量高达7.9亿,讨论也近8.6万。 

据中国睡眠研究会数据,目前我国内地成年人中失眠患病率高达 57%,工作人群中有 65% 的人存在不同程度睡眠障碍堪称“特困生”。也就是说,有数亿中国人有睡眠障碍。这也催生了一个庞大的睡眠经济市场。有数据显示,2021年我国睡眠经济的市场规模将超过4000亿元,预计2030年将突破万亿元。 

中国睡眠研究会在北京发布的《2021运动与睡眠白皮书》显示,当下中国有超3亿人存在睡眠障碍。成年人失眠发生率高达38.2%,比世界卫生组织公布的全球睡眠障碍发生率高10个百分点以上。在生活节奏不断加快的当今社会,“睡得晚”“睡不着”“睡不够”几乎成为时代病。而当一夜好眠成了奢侈品,潜力巨大的睡眠市场也就应运而生。

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睡眠经济市场越来越大,睡不着的却越来越多

巨大的睡眠市场,自然许多产业都想分一杯羹。

「睡眠白皮书」预计,我国睡眠产业的市场规模将在今年底达到4000多亿元,2030年将突破万亿元,除了含褪黑素的保健品外,近年来「助眠食品」也开始瞄准了睡眠市场。

与褪黑素保健品不同,「助眠食品」中的有效助眠成分大多是γ-氨基丁酸(GABA)。有研究指出,GABA具有促进睡眠、缓解焦虑、抗抑郁及治疗癫痫等多种作用,是维护神经系统稳定健康的有效成分。在国家针对食品原料管理中,GABA 被归类为新资源食品原料,可以用在除婴幼儿食品以外的普通食品中。 

在产品的原材料和工艺方面,「助眠食品」大多遵循中医「药食同源」的理论,从大米、豆类、海带等食物中提取的γ-氨基丁酸,从茶叶中提茶氨酸,再加入中医领域中的酸枣仁等成分,更注重原材料的自然与健康。 

2016年,日本可口可乐就推出了一款功能性饮品——Glaceau Sleep Water,每瓶含有200mg的L-茶氨酸成分,有睡前放松、起床后缓解疲劳和困倦感的功效。随后,旺旺和蒙牛也相继推出了自己的助眠饮品。旺旺集团针对失眠人群推出了一款名为「梦梦水」的饮料,同样以 L-茶氨酸为卖点,并宣称采用了低糖、0脂肪、无褪黑激素的配方。蒙牛集团则是根据国人睡眠情况研制出了一款改善国人睡眠质量的健康牛奶——蒙牛晚上好。

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γ-氨基丁酸,正在成为食品饮料成分的新选择

助眠功能成分GABA(γ-氨基丁酸)受到越来越多的关注,由于其安全性较高,添加了γ-氨基丁酸的各种食品饮料正成为更多消费者的日常选择。

汇源果汁旗下果立の研究所推出一款功能饮料——早点好眠γ-氨基丁酸复合果汁饮料,γ-氨基丁酸(GABA)是一种有镇静功效的化学物质,适合睡前场景饮用。据悉,每瓶产品中含有100mgγ-氨基丁酸,还含有西番莲提取物、茶叶茶氨酸等功能性成分,同时0脂肪配方,减轻身体负担。目前,这款新品已在汇源天猫旗舰店开售,售价120元/6瓶。

面对大众的焦虑情绪和心理压力,养元六个核桃推出「卡慕宁」,主打功能:抗焦虑!卡慕宁以核桃乳为基底,采用“5X·0压”无糖配方,添加了γ-氨基丁酸(英文简称GABA)、L-茶氨酸,以及锌和磷脂。γ-氨基丁酸(GABA)是一种天然存在的非蛋白质氨基酸,当人体内GABA缺乏时,会产生焦虑、不安、疲倦、忧虑等情绪。而L-茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸,口服后能够被小肠吸收,也具有安神、舒压的效果。

薄荷健康在2020年也推出一款每日燃睡前饮,产品富含GABA、茶叶茶氨酸、芦笋粉、酸枣仁、酪蛋白肽和核桃肽,能够帮助人们告别紧绷状态,放松入睡。除此之外,产品还包含7种乳酸菌的超浓缩乳酸菌发酵原液,据称可以持续燃脂,让消费者在放松助眠的同时达到“躺瘦”的双重效果,可谓一举两得,受到减肥人群的青睐。

2020年9月,主打舒压助眠的BUFF X睡眠软糖上线天猫、有赞等各类电商平台,

据了解,BUFF X SLEEP睡眠软糖主要成分是GABA、香蜂草、西番莲、V C等。GABA是大脑中重要的抑制性神经递质,能够抑制神经兴奋传导,让大脑镇定、减少焦虑,从而达到缓解压力促进睡眠的作用。产品上线30天内居天猫睡眠软糖关键词下第一,2个月内睡眠软糖销售超过2万单。同样起到的也只是辅助作用。

可以预见的是,随着助眠市场的崛起,巨头们的强势、快速布局,会有越来越多添加γ-氨基丁酸的助眠产品涌入市场,市场竞争也将进一步加剧。

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