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健康食品新成员!透明质酸钠获批用于普通食品添加

来源:庶正康讯   添加时间:2022-06-27 09:36:14

食品加工会议:2021年健康天然原料、食品配料中国展,2000余家企业参展

透明质酸纳(HA,俗称玻尿酸)是人体内的自源性物质,广泛存在于关节腔、皮肤、软骨等组织中,因良好的保水性、润滑性等特点,具有很高的临床和应用价值。目前我国已成为全球最大的透明质酸纳原料生产和销售国。2019年,我国透明质酸纳原料的总销量占全球比例超过80%,仅华熙生物就占据全球近40%的原料市场份额。本次研讨会邀请原国家卫计委副主任金小桃及我国食品安全评估、质量监督检验、特殊食品研究专家和企业家、媒体人等200余人共聚一堂,探讨食用透明质酸纳的产业趋势和发展方向。  

原国家卫计委副主任、中国卫生信息与健康医疗大数据学会会长金小桃在主旨发言中说,我在天安门观礼台现场聆听了习总书记震撼人心、催人奋进的“七一”讲话。总书记强调以史为鉴、开创未来,必须团结带领中国人民不断为美好生活而奋斗。卫健委批准透明质酸钠用于普通食品添加,就是要为千家万户追求美好生活提供新“食”机。加强大健康领域的应用研究,发展安全好吃有用的新食品,我的建议是四个坚持,四个着力。一是坚持人民至上,生命至上,一切以人民生命健康为中心。二是坚持正面倡导,坚持正确的导向,高度重视新食品功能作用。三是坚持优质发展,加强透明质酸钠应用的科学研究,做到产品精准有效优质。四是坚持民以食为天,食以安为先。对食品安全问题绝不能放松。四个着力,一是着力于健康医疗大数据这个重要支撑。二是着力于新一代信息技术,推动产业产品的升级应用和创新。三是着力于推动事业产业的融合发展。四是着力于加强国内国际交流,拿出中国人的标准,走出中国人的道路。  
中国食品工业协会常务副会长沈篪致辞说,今年年初,国家卫生健康委员会正式批准将透明质酸纳作为新食品原料,可添加于乳制品、饮料类、酒类等普通食品中,这将对新时期我国食品工业、产业、科研、配方及品质升级产生积极影响。以透明质酸钠为代表的新食品原料,是食品工业产业结构调整、产品结构优化的重要新动能,也为新时代健康营养食品消费提供了消费引领。在加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局中,以透明质酸钠为代表的新食品原料,对促进国内消费有重要作用,在国际市场也因有一定的先进性而将占据重要的一席之地。
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