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都乐阳光Christian Wiegele:新常态将充满挑战 持续运转是关键

来源:ASIAFRUIT亚洲水果   添加时间:2021-08-15 22:00:20

都乐阳光Christian Wiegele:新常态将充满挑战 持续运转是关键

你在2020年9月升任都乐亚洲(Dole Asia Holdings)执行总裁和都乐阳光公司(Dole Sunshine Company)新鲜果蔬部总裁的职位,当时全球正深陷疫情困境。这一特殊时期给了你哪些启示?(都乐阳光公司是都乐亚洲的全新品牌名称,后者由日本藤忠商事株式会社控股。都乐阳光公司包括新鲜果蔬部和食品饮料部)

Christian Wiegele:疫情教给我们最重要的一课就是“新常态”将充满挑战,但我们只要保持敏锐就可以找到解决问题的机会和方案。因为供应链上的干扰,消费者比以往更注重食品防御方面的问题。因此,制定快速有效应对这些挑战的计划就变得非常重要。作为生鲜食品公司,我们不能允许供应链出现中断,持续运转是重中之重。

此外,新冠(COVID-19)疫情也让既有趋势加速发展,比如数字化转型和电商。跟进这些不断演变的趋势,并建立合作、开发产品来更好地利用这些变化是非常重要的。从消费行为层面来讲,电商增长迅猛。

结合运动和自然膳食的健康生活方式受到更多人的推崇。因为封锁限制、居家办公以及聚会的减少,我们也看到热带水果的需求有所增长。

消费者愿意为不时犒赏自己花更多的钱。都乐在积极顺应这些变化。以韩国为例,我们通过与电商合作伙伴 Coupang 等展开合作,让电商平台销售份额实现强势增长。我们也将高端菠萝产品“都乐金菠萝”(Dole Sweetio Gold)引入日本市场,并加大了牛油果的分销业务。

都乐在去年发起了富有野心的“The Dole Promise”(意为“都乐承诺”)行动。当年6月,都乐阳光公司的新鲜果蔬部与食品饮料部宣布参与其中。The Dole Promise 的目标是在2025年实现为十亿人提供可持续性营养,让都乐从农场到市场实现水果零浪费、零化石基包装、运营零碳排。都乐阳光公司为实现这些目标,是否要经历脱胎换骨般的改变?

CW:The Dole Promise 是2020年开发出的项目,反映了我们创造更为光明未来的决心。我们希望让更多人可以获得可持续性的营养,减少食物浪费、包装中的塑料和碳排,同时为公司从农户到股东的所有利益相关者都带来更多的价值。

我们为了支持每一条承诺都设定了具体的行动目标。以“零化石基包装”为例,这一目标相较而言是很激进的。作为果蔬领域的亚洲市场领导者,我们有责任教育消费者和客户,让他们了解塑料在延长保鲜期方面的角色作用,以及如何通过替代解决方案来逐步远离塑料。一个有意思的案例是我们在新西兰展开的 “Bye-Bye Plastics”(意为“塑料再见”)行动。我们推出了更小的贴纸来包装我们的 Bobby Banana 香蕉产品,以此减少了需要填埋的塑料。另外的一个例子是我们在食物浪费方面的努力。香蕉浪费有很大一部分也是被填埋的。我们成功把这些废料转运到菲律宾的沼气制造厂。

都乐也启动了每年200万美金的“Sunshine for All”(意为“全民阳光”)投资基金。可以分享更多这一行动的细节吗?

CW:Sunshine for All 基金对我们的转型非常重要。我们认为企业投资……

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