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美国海鲜零售额2021年创下新高 达到143亿美元

来源:渔业博览会   添加时间:2022-01-17 10:37:37

美国海鲜

IRI和210分析公司在一份新报告中显示,2020年的海鲜零售销售额创下新高,2021年的销售总额超过了前一年。

新鲜海鲜销售额比2020年增长4%,比2019年增长30.8%,达到71亿美元。冷冻海鲜销售额与2020年相比增长2.8%,比2019年增长40.8%,达到72亿美元。

210分析公司的负责人Anne-Marie Roerink表示,在强劲需求和通胀的推动下,2021年的生鲜和冷冻海鲜零售额创下了新纪录。

2021年的新鲜有鳍鱼销售额比2020年增长6.4%,比2019年增长25.5%;新鲜贝类销售额比2020年增长0.5%,比2019年增长37.6%;冷冻类中,冷冻生虾是主要销售产品,销售额比2020年增长了7%,比2019年增长了近60%;冷冻熟虾的销售额却比2020年下降了1.7%,但比2019年飙升了24.2%。

虽然冷冻海鲜仍然是最大的海鲜销售类别,但销售额比2020年下降了1.6%,销量减少2.9%。通货膨胀仍然是影响各类海鲜销售的主要问题。

IRI指出,根据劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的数据显示,在截至2021年11月的12个月里,消费者价格指数(CPI)增长了6.8%,为1982年6月以来的最高水平。

2021年12月,所有食品和饮料销售的单位平均价格比2020年12月上涨了8.3%。2021年,新鲜海鲜价格上涨了6.8%。

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