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中东欧洲最大食品展波兰波兹南食品展游记见闻 (四)

来源:红榜健康食品网   添加时间:2017-10-13 16:58:54

今年波兰波兹南举办的POLAGRA国际食品展的波兰传统食品展馆中,位于正中心黄金展位的便是波兰最具价值的传统农产品——欧盟传统特色保护农产品,包括波兰芝士、蜂蜜、黑面包、熏制香肠等等,小编现场也品尝了这一区域的芝士,味道醇厚悠长,一打听价格才知道,同样分量的芝士,如果获得了欧盟传统特色标签的话,售价将是普通品牌芝士的两倍左右。这让小编不仅感到深深的好奇,欧盟传统特色农产品标签政策从何而来?作为欧盟的农业大国,波兰又有哪些传统特色农产品呢?

2017波兰波兹南食品展会波兰特色农产
 

第二次世界大战结束以后,欧洲的很多国家都先后迎来了自己的快速发展期。欧洲农业在机械化等高效率手段的推动下,食品产业有了快速的发展。但随之而来的环境污染问题引出了政府和民众的反省。1992年开始,欧盟先后推出了很多法规来保护有那些坚持传统制作工艺、不使用防腐剂、添加剂、又味道品质上佳的那些地区特色农产品和有历史的传统农产品。

2017波兰波兹南食品展会波兰特色农产

欧盟从1992年开始至今,一直都在根据实际情况完善法规,目前推出了三大特色农产品标签——原产地保护标签(PGO:Protected Designation of Origin )、地理标志保护标签(PGI:Protected Geographical Indication)、传统特色产品保护标签(TSG:Traditional Specialty Guaranteed)。传统特色农产品的经营者可以向欧盟委员会提出申请,通过审核的农产品就可以在整个欧盟区域使用这个标签,并享受免检、税收优惠等诸多好处。消费者只要看到欧盟的这三大标签,就可以放心购买。


2017年中东欧波兰波兹南食品展会见闻 (四)波兰特色农产

迄今为止,欧盟已经有582个原产地保护标签产品,613个地理标志农产品标签和49个传统特色产品保护标签。在这些产品中,数量最多的分别来自于意大利、德国、法国和英国。波兰境内目前有37个产品位列其中。这些标签对于消费者来说,不仅仅等同于品质的保证,更可以通过这个标签了解到很多特色农产品背后的历史、文化、起源地等有趣的故事。为此,欧盟的这一标签政策不仅仅具有保护特色农产品的经济意义,更具有宣传区域个性、传统历史的文化意义。

2017波兰波兹南食品展会波兰特色农产

波兰的农业根据欧盟的这个特色农产品保护政策,形象地在波兰地图上化了两条明线:一条代表原产地保护产品的红线,一条代表地理保护标志的黄线。

红线是境内的产地保护标签的9个生产地,除了波兰北部出产的ZATORSKI鲤鱼,其他八个都位于波兰的南部,分别是三个芝士原产地、两个白扁豆原产地,两个蜂蜜原产地和一个樱桃原产地。这些产品或拥有很长的出产历史、或拥有独一无二的生产工艺。波兰南部得天独厚的山区自然种植环境是这些原产地保护农产品脱颖而出的重要因素。

2017波兰波兹南食品展会波兰特色农产

黄线代表的地理保护标志产品区域,则有19个之多,产品种类包含草莓、羊羔、蜂蜜、芝士、糕点、面包、苹果、香肠、华夫饼、洋葱派等多种农产品及加工食品。这些产品的分布在波兰西部,中部、南部等区域都有。

2017波兰波兹南食品展会波兰特色农产

另外波兰还有9个产品获得了传统特色产品保护标签,欧盟要求符合制作工艺传统、制作原料传统,并且该产品起码拥有上百年的历史。这些获得标签的农产品尤其是加工食品,可能也会在欧盟的其他国家里出产,但是如果波兰的此类产品已经申请出了保护标签,根据欧盟的相关规定,其他产品不得使用该标签。违规使用将面临欧盟的处罚。

2017波兰波兹南食品展会波兰特色农产

近年,波兰境内也出台了“波兰产品标志法”,规定由波兰农民生产且未被加工过的农副产品,以及在波兰境内加工且原料产自波兰的肉类加工食品,并在加工过程中,使用的进口原料占制成品的比重也不得超过25%,可以申请“波兰产品”标志。获取标志后便可享受免检等“绿色通道”。冒用标签者则会面临主管部门的处罚。

2017波兰波兹南食品展会波兰特色农产

欧洲的食品标准在全球都是领先的,在普通的食品标准之外,欧盟和各个国家还进一步制定法律法规,优中选优,让消费者在购物选择时可以能够更有效率地找到自己心仪的产品。

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