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庄园牧场一批次老兰州酸奶风味发酵乳霉菌超标3倍

来源:食悟   添加时间:2021-12-11 22:28:03

庄园牧场老兰州酸奶

近日,甘肃省市场监督管理局通报称,兰州庄园牧场生产的一批次老兰州酸奶风味发酵乳,由于销售企业存储不当造成微生物不符合食品安全国家标准规定。

抽检结果显示,此次老兰州酸奶霉菌超标,标准值是30 CFU/g,检出值是90 CFU/g,明显超标。

菌落总数是指示性微生物指标,不是致病菌指标,反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质,可能危害人体健康。

菌落总数超标的原因,可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

资料显示,兰州庄园牧场成立于2000年4月,是集奶牛养殖、乳品加工、销售于一体的综合性区域乳企。财报显示,庄园牧场今年前三季度营收7.35亿元,净利润3228.44万元。

规模虽然不大,但庄园牧场在资本市场上可是有分量的。庄园2015年10月15日在香港联合交易所主板上市,2017年10月31日在深圳证券交易所中小板上市。一家区域乳企,成功登陆两地资本市场,成为乳制品行业少有的A+H股上市公司。

目前,庄园在甘肃兰州、陕西西安、青海西宁建有三大生产基地。陕西西安的生产基地是庄园对外扩张的产物,庄园把西安东方乳业给收购了。

然而,庄园牧场的全国化道路相当坎坷,刚上路就摔跤了,而且摔得鼻青脸肿。

日前,西安东方乳业生产的1批次“草莓味牛奶饮品”蛋白质项目不合格,被西安市市场监督管理局罚款5万元。对此,庄园牧场解释称,该不合格项目不是食品安全卫生项目指标,为产品理化指标项目,不会对人体的健康产生不利影响。公司后续将加强对下属子公司的管理。

在食品安全抽检问题上,西安东方乳业今年以来已两次被市场监管部门“点名”。除上述乳饮料蛋白质不合格外,今年3月,市场监管总局通报西安东方乳业生产的1批次“健舒”清畅酸奶酸度不合格,被西安市市场监管局合计罚款8万多元。

今年初,地方国资甘肃农垦集团斥资4.27亿元增持收购庄园牧场13.22%股权,甘肃农垦集团最终以29.45%的持股比例取代庄园牧场创始人马红富,成为庄园单一最大股东。

至此,庄园牧场的企业属性变成了国企。

值得关注的是,国企庄园,更不省心。

是整合阵痛,还是创始人懈怠了?甘肃农垦集团的领导班子该好好合计合计一下了。

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