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盒马推出了新品微气泡气泡水 零售价约为5元

来源:食品饮料创新研究   添加时间:2021-10-14 19:27:06

盒马微气泡气泡水

说起如今最具话题度的生鲜电商,非盒马莫属。

一年要上七八次热搜,几乎占领了都市青年的厨房和冰箱,研发速度堪比“快时尚”, 一年估计要上新 2 万多款产品。近日,盒马终于把触手伸向了气泡水领域,推出了新品——微气泡气泡水。

据了解这款微气泡气泡水不添加人工香精和色素,且0脂肪,每瓶产品中果汁含量≥5.5%,口感新鲜,解腻又不甜,有酸角荔枝和红果山楂两种口味。相比之下,红果山楂得到了更多好评,产品与山楂水更相似,所以解腻更显著。产品的规格为500ml/瓶,零售价约为5元,目前已全面上架盒马鲜生线下超市及其线上生鲜超市小程序。

“因为在市面上找不到好书,所以决定自己写书。”也许这是一句笑谈。但用在盒马身上却也合宜——因为市面上找不到让它百分百满意的产品,所以就自己来定义好产品。

盒马CEO侯毅曾说“我希望到年底,盒马有50%商品外面是买不到的,是盒马真正站在消费者角度,独家开发制作的、能够引领品质、引领时尚的商品。独特、优质的商品是盒马的立身之本。”

目前,盒马自有品牌已积累了近千个SKU,盒马在商品上所做的功夫,都被消费者看在眼里,慢慢的培养了用户粘性,也就形成了盒马的人气粉丝圈。

相比日韩系便利店,目前,中国零售业的自有品牌销售份额仍处于一个偏低的水平,只有1%左右。即使花大力气建立自有品牌护城河的盒马,自有品牌销售占比也只在10%左右。

自有品牌,是一个体系化工程,不可能是一蹴而就的,一定是需要用心、用时间才能熬出来的商品力。但从零售企业长远发展角度而言,也一定是值得的。

首先,一旦自有品牌下精心产出的各个商品被认可,就意味着顾客粘性的提高。这对于提升企业生命力和抗风险能力是极为重要的。

其次,自有品牌运作系统成熟后,无论是定价权还是采购权,其自主权都会高出很多,是更能实现商家、厂家、消费者三方共赢的可持续性模式。

再次,自有品牌对于大型品牌连锁超市来说,不仅可以强化超市品牌印象,提高竞争壁垒,同时还能起到激活商超企业内部各部门形成团结协作的联动机制的效果。

如今的盒马已然开始脱去“新零售”的光环,回归商业本质。根据消费需求打磨自有品牌的商品力,不仅圈粉了一大批年轻的忠实用户,更抢占了新生代消费者心智。

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