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一心奋进的天鹅庄 是否预判到进口葡萄酒的未来?

来源:云酒头条   添加时间:2021-10-19 22:01:25

天鹅庄葡萄酒

在遥远的大洋彼岸,天鹅庄虎年大王酒正在智利装箱;而在中国,这款还未上市的产品,已经卖出了32万支。

距离天鹅酿酒集团提出生肖酒“销量倍增计划”仅过去百余天,进度条就已经到了53%。

天鹅庄虎年大王酒的真容在10月15日的全球首品会上首次公开,同样来自智利的天鹅庄新品也在同日发布。

从一张照片开始的“传奇”

2014年10月30日,天鹅庄发布了一张“大金羊”生肖概念酒的照片,随后一天之内售出了1.5万支,三天5.6万支,十二天达到11万支、海运版超量预定12万余支。

其后,这张照片拉开了“天鹅庄生肖酒传奇”的序幕,开创了“C2B+期酒销售+零库存”的先河。

“大金鸡“11天预售18万+支、“大金旺”11天订单突破23万支、“大金福”首次突破30万支、“大金鼠”在限量的情况下卖到25万支、“大金牛”逆势爆发再度拿下30万支。而今,新品还未上市,便已拿下32万支的销量。

一路上扬的增长趋势背后,藏着怎样的生肖酒打造逻辑?天鹅酿酒集团产品经理兼生肖酒品牌经理王士龙表示,要站在消费者的角度去思考、去满足。

与诸多生肖纪念酒主攻收藏不同,天鹅庄生肖酒切入的是礼品市场。2021年,天鹅酿酒集团将生肖酒的定位,从往年的春节礼品用酒,升级成为了一款贯穿全年的礼品酒,针对葡萄酒消费场景做了进一步的拓展。

礼品消费方面,普遍存在的痛点便是如何兼顾“面子”与“里子”。对此,天鹅庄生肖酒提出了一个理念,即“卖的不是酒,而是一份有温度的礼物”。

因此,天鹅庄生肖酒一直在坚持好名字、好寓意、好品质、好性价比、好销售的“5好坚持”工程。在此基础上,大王酒又进行了颠覆性的创新,采用了co-opperation的概念,即与消费者深度链接。

天鹅酿酒集团联合创始人牛锐表示,大王酒的设计打破了单边设计,打造了虎头吉祥的寓意,包装盒上设计了六个传统纹样,即“福、禄、夀、禧、财、勝”,四面是虎纹及一半的吉祥纹样,当两种不同的吉祥纹样大王酒摆在一起时,会呈现出截然不同的创意,比如“福禄”“福寿”等。

此外,天鹅庄还特意开发了一个小程序,可以在小程序里写下对收礼者的祝福,生成祝福动画,与大王酒一同送到。

可以说,在中国祝福、寄托、吉祥的传统文化的加持下,大王酒的礼品属性得到了特殊强化。

如果说这只保证了“面子”,那么选自智利埃德华兹酒庄的酒体,则以不酸、不涩、果香浓郁的美乐风格,保障了“里子”。

天鹅酿酒集团的“智利时间”

早在六月份,天鹅庄便已宣布,为了保证货源充足与稳定,大王酒选择在智利进行生产,由天鹅酿酒集团首席酿酒师、澳大利亚最顶级的酿酒师之一本·瑞格斯亲自操刀。

云酒头条了解到,埃德华兹酒庄是智利第三大酒庄,位于中央谷地产区内的空加瓜谷,成立于1936年,拥有2000公顷的葡萄园,遍布科尔查瓜谷、莱达谷、马乌莱谷。

既有历史底蕴,又有科学的酿酒理念,埃德华兹酒庄近年来多次被誉为智利的精品酒庄。

与大王酒同时面世的,正是天鹅庄智利新品。其首席酿酒师尼古拉斯·比扎罗,曾任职多家世界著名酒庄,酿出的葡萄酒既有浓郁的产区特色,又有鲜明的个人风格,新上市的智利新品正是如此。

为什么天鹅酿酒集团会选择智利?

在现场品鉴环节中,智利国家葡萄酒大赛评委、《智利葡萄酒年鉴》中文编译作者、首届全国侍酒师大赛冠军、国际侍酒师学院授权讲师、全国侍酒师大赛评委曲日晶,较为细致地阐述了智利产区的独特优势。

在他看来,智利是葡萄酒的天堂,酿酒师可以在那里最大化地发挥知识与想法。品尝过大王酒后,曲日晶评价道:“有黑李子、覆盆子和黑樱桃以及淡淡的绿色药草味道,是温暖的地中海美乐的特色。”

无论是大王酒的酒体选择了智利,还是推出了智利新品,都是天鹅酿酒集团战略版图的扩张,是其全球化、多国别战略的进击举措。正如天鹅酿酒集团董事长高级助理翟德强所说,“天鹅庄不仅仅是澳洲的名片,也是全球佳酿的探索者。”

而这,也恰恰符合了天鹅酿酒集团定下的成长为“优质的全球综合性酒类运营集团”的目标。

进击的天鹅庄

海关总署的数据显示,2018年以来,中国葡萄酒进口量持续下降。2021年1-7月,我国葡萄酒进口量达25.5万千升,同比增长0.9%;进口额达63.7亿元,同比下降9%。

进口量微弱上升,但进口额却大幅下降,说明进口葡萄酒市场的发展仍然不乐观。

但部分业内人士认为,即便进口葡萄酒市场持续下行,但葡萄酒行业长期向好。尤其是在品质消费的浪潮下,进口葡萄酒领域的头部企业与品牌仍然有较大的市场机会。

对此,天鹅酿酒集团董事长李卫也明确表示,近几年,中国进口葡萄酒市场一直在盘整。随着经济发展与饮食习惯的改变,经过盘整、洗牌、优胜劣汰后的进口葡萄酒,将会再次迎来高速发展。

身处盘整过程之中,李卫坦言“别无选择”。既然别无选择,那就只能奋进。

因此,天鹅酿酒集团坚持全球化战略,致力于将天鹅庄打造成一个国际化的高端葡萄酒品牌,为客户提供更多的超高性价比选择和可持续发展的产品形象。

于是,我们看到了3月份的携手法国邦菲斯家族,推出神锁城堡系列产品;6月份宣布选择智利葡萄来酿造虎年生肖酒;10月份宣布联合埃德华兹酒庄,推出天鹅庄智利新品……天鹅酿酒集团的战略版图正在不断扩大。

酒类进出口商分会秘书长、中国食品土畜进出口商会副秘书长王旭伟认为,中国进口酒市场正经历“十年未有之变局”,而在变局之中,进口葡萄酒在中短期内仍为市场主力军。当下,中国消费者越来越关注高品质的葡萄酒,这对于用心做品牌、做产品的企业来说,是一个机遇。

如此形势下,天鹅酿酒集团积极推进全球化、多国别的战略,提供来自不同产区的高品质葡萄酒,是在“变局之中开新局”。

未来,进击的天鹅庄,或将有望在进口葡萄酒市场中拔得头筹。

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