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哆猫猫推出乳酸菌发酵果汁饮料 不添加蔗糖营养口感双升级

来源:新消费智库   添加时间:2022-03-11 22:35:59

哆猫猫饮料

千亿级饮品市场

哆猫猫新品布局正当时

据第七次全国人口普查数据显示,我国0-14岁人口为2.53亿人,占人口总数的17.95%,其中3岁以上儿童的数量超2亿。庞大的儿童人口数酝酿了潜力巨大的市场需求,儿童食品市场迅速崛起。

这个前提之下,家庭育儿消费支出持续增高。在我国,80%的家庭中儿童支出占家庭支出的30%-50%,家庭儿童年平均消费为1.7万-2.55万元。

随着三胎政策的落实,市场再次迎来利好。儿童饮料作为儿童食品中的重要一环,备受行业关注。

根据国际数据显示,饮料品类全球总价值接近8500亿美元,并将于2022年超过1万亿美元,市场增长率高达12%。我国果汁行业市场规模较稳定,年均复合增长率约为2.5%,预计2022年达到1375.8亿元。乳酸菌饮品市场复合增长率为11.2%,预计2024年将超过492.4亿;其中,常温乳酸菌饮品市场复合增长率为17.8%,预计至2024年市场有望达211.9亿元。

千亿的市场,饮料高频刚需,儿童饮品市场炙手可热。

将果汁营养与乳酸菌功效进行结合成为果汁品类创新的新概念,刚刚起步就已呈现出异军突起之势,乳酸菌果汁必将成为饮品行业的新蓝海。

参与制定行业标准

引导儿童饮料市场稳健发展

在儿童零食类目,作为标杆品牌的哆猫猫,在推动行业标准化进程中发挥了至关重要的作用。

从作为第一起草人起草《儿童果冻》标准到参与《儿童糖果巧克力通用要求》标准起草,再到发布《儿童零食发展白皮书》,哆猫猫一直秉承初心,不断地推动行业向高质量的方向发展。

2020年5月,中国副食流通协会正式发布了《儿童零食通用要求》团体标准,该标准的发布,为儿童营养零食提供了研发依据,为这个千亿级别的市场规范了业内标准。但同时,儿童零食各细分品类的标准仍不健全,亟待进一步补充完善。

基于在儿童食品行业深刻的市场洞察与丰富的研发经验,哆猫猫受邀参与了由中国副食流通协会发起的首个儿童饮料标准——《儿童饮料》团体标准的起草制定工作,是儿童饮料行业向标准化发展的开端,也是饮料行业进一步向适应儿童群体标准化发展的尝试。目前,该标准已于2021年12月20日正式发布,2022年3月1日正式实施。

《儿童饮料》团体标准的制定,对儿童饮料品质提出了更高的要求,同时也为消费者挑选儿童饮料产品指明方向。不仅填补了儿童饮料行业生产无标准化控制管理的空白,而且对推进行业的高质量发展具有积极意义。

此次参与起草标准,不仅代表着业内对哆猫猫品牌实力的认可,也是对哆猫猫专业性的肯定。深挖潜在需求,哆猫猫为孩子量身打造“儿童饮料”。

饮料存在的最初意义是解渴和好喝,由于大部分饮料都添加了糖和色素,因此在儿童中间非常受欢迎。然而,父母作为实际的购买决策者,他们更在意的则是饮料成分是否安全,是否有利于孩子健康成长。

在入场之前,首先要明确当前儿童饮品市场所面临的的问题: 

1、含糖过高:易引起龋齿、肥胖等风险;

2、配料不健康:添加白砂糖、香精、人工色素、防腐剂、高倍合成甜味剂等;

3、规格容量大:400~500ML规格容量,不适合儿童一次性饮完;

为此,减糖、健康、营养将成为儿童饮品行业的主流趋势。

坚持市场导向,瞄准消费者需求痛点,哆猫猫开启了大胆的探索。与全球领先的食品与生物科学实验室IFF的高级科研人员共同奋斗了近百个日夜,通过数百次的测试改进和快速迭代,最终为孩子量身打造出这款:不添加蔗糖,营养与美味并存、妈妈让喝的“乳酸菌发酵真果汁”儿童饮品—乳酸菌发酵果汁饮料。

1.优选原料,黄金发酵,营养口感双升级

乳酸菌发酵型果汁饮品,对水果品质要求极高,唯有优质的水果才能为乳酸菌提供充足的“食粮”,发酵才能更完全,口感和营养也更醇厚丰富。

原料上,哆猫猫优选生态级果园,坚持源头采摘。历时半年遍访上百个优质果园,对不同类型的苹果进行逐一筛选,最终在“中国苹果之乡”—吉县找到了这款苹果品种。果型端正硕大、果面光滑细腻、皮色鲜艳浓红、口感香脆甜爽!

吉县苹果是山西临汾的著名特产之一,也是我国国家农产品地理标志产品。因为地处36度纬度带的黄土高原黄土层厚区,10度左右的昼夜大温差、将近1000米的适宜海拔、3400余小时的充足光照、年均二级的优质空气质量,毫不夸张地说,这里具备了一颗优质苹果生长的所有关键指标,这也使得吉县成为全国公认的苹果最佳优生区之一。

工艺上,凭借着与国内外食品原料知名供应商常年保持的深度合作关系,哆猫猫团队深入菌种培养基地,在科研人员的带领下,通过对比不同植物来源的发酵基料,最终选择了发酵速度更快、风味特征更强,也更适宜果汁发酵的婴幼儿可食用菌株——IFF嗜酸乳杆菌。

本次哆猫猫儿童乳酸菌发酵果汁饮料,从原材料选取,一共需要经历22道工艺流程,层层高标准、严把关;添加高达百万的乳酸菌,经过长达72小时充分发酵,将果汁中的碳水化合物(例如果糖等)发酵形成乳酸——对肠道菌群具有正向的调节作用,不仅保留了水果原有营养,产品的营养价值也得到了进一步提高,口感纯正、酸甜适中,清爽解渴不甜腻,营养口感双升级。

2、加加减减科学配比,小果汁也能喝出大营养

哆猫猫从创立之初的产品理念便是“加加减减更健康”——保留产品原有的营养、健康元素、摒弃对孩子不友好的成分,再根据儿童成长需要增加有益元素。

而在饮料这个细分品类上,躲开白砂糖、躲开高倍合成甜味剂、躲开香精、躲开防腐剂、躲开人工色素就是第一步。

哆猫猫乳酸菌发酵果汁饮料在生产过程中不添加白砂糖、不添加高倍合成甜味剂、不添加香精、不添加人工色素、不添加人工防腐剂,以近乎完美的执著将配料做到了简洁干净,含糖量远低于市面上的饮料,也是目前市场上为数不多的不添加蔗糖的儿童饮料。

做“减法”的同时,考虑到儿童生长发育的营养需求以及对食物口感的变化需要,我们也希望做到“加法”。

哆猫猫儿童乳酸菌发酵果汁饮料,经检测每瓶富含维生素C约30mg,相当于3个苹果(梨)*的维生素C含量,添加膳食纤维**等营养元素,妥妥的高密度营养素儿童饮料,成功解决了孩子不爱吃水果易导致VC及膳食纤维缺乏的难题。(*一个苹果(梨)约250g;**添加水溶性膳食纤维聚葡萄糖)

此外,哆猫猫乳酸菌发酵果汁饮料特别添加了新西兰进口乳粉,既能满足孩子对牛奶的依恋,还能增加营养成分的摄入,口感营养双满足!

发酵后的果汁可常温保存9个月,携带和储存更加方便。200ML的规格容量,刚好适合孩子一次的饮用量;更有苹果味、雪梨枇杷味两款口味,可供孩子自由选择。

哆猫猫儿童乳酸菌发酵果汁饮料,成功填补了市场上儿童健康果汁饮料的空白,给家长们提供了带娃新选择:日常补充水分、摄取膳食元素、增加功能营养等。

3.包装安全易使用,色彩鲜活萌趣多

除了配方和工艺上的精益求精,就连所用的包装,哆猫猫也走心到了“极致”。

在饮品吸嘴上,哆猫猫选用了符合国家安全标准的“奶瓶级”PP吸嘴。PP材质是公认用来制作食物容器的安全材质,不含致癌物双酚A、耐热性高,也是市场上使用最广泛的奶瓶材质,孩子可放心使用。

“一推一吸”的设计为孩子们增添了饮用乐趣,同时还有助于孩子咬合肌的发育;定量控速的出水吸嘴设计,避免了水流过快孩子被呛到的风险;吸嘴不外拉不出水,即使孩子好动摇晃瓶身,果汁也不会外溅,贴心又放心。

瓶体方面,瓶身整体圆润光滑,不用担心划伤;小巧易握,孩子自主抓握也安心。

色彩方面,哆猫猫选择了明亮鲜艳、热情活泼的黄绿色作为包装基调,除了满足孩子们的需求,也能让产品在众多琳琅满目的饮品中让人眼前一亮,快速吸引住消费者的眼球。

造型方面,可爱萌趣的猫猫IP造型,赋予了产品鲜活的的灵魂,而且高度契合孩子的视觉审美,让孩子一眼就爱上。

春雷行动

2万家门店+全渠道战略再升级

2021年底,哆猫猫借助全国化品牌势能,实现了线下2万家门店的布局,借助大型商超和便利店的线下流量优势,进一步聚焦家庭生活场景,让产品能够更高效地触达消费者。

2022年哆猫猫整装待发,在3月女神节之季,正式开启春雷行动,优化产品矩阵,深化全渠道布局,以更优质的产品服务,继续领跑儿童零食赛道。

产品上,哆猫猫启动“all in零食”战略,下架儿童调味类及主食类生产线,深度聚焦儿童零食和饮品,对现有产品在包装、配料等方面进行全方位优化,预计将有8-10款产品进行升级改进。

渠道上,以“三级火箭式”的产品战略打造线下超强护城河,尖刀型超级大单品儿童饮料+大单品:儿童营养奶巧、果冻吸吸乐系列、儿童糖果系列+儿童零食基础品类,配合全渠道共同发力,从而让消费者完成从产品到品牌的认知升级。

对哆猫猫而言,全渠道既不是简单的多渠道,也不是简单的覆盖所有渠道。全渠道是围绕消费者随时随地发生的需求,同时通过更精准的营销方式,更快、更准地触达目标客户,让消费者能够通过选择最符合自己需求价值的触发渠道购买到商品和服务。

此次活动期间,哆猫猫优惠力度将覆盖全部单品,线上通过母婴社群、直播间、商城玩法,线下组织主题嘉年华、手工DIY等活动,深度优化消费交互体验,助力门店提升销售业绩。各业态推陈出新,确保消费市场热度不退、力度不减、亮点不断,从而进一步释放消费空间,一波新的母婴消费风暴即将来袭。

从倡导并制定行业标准到推出超级饮料大单品,再到全渠道共同发力,哆猫猫一路稳扎稳打,始终保持着儿童零食行业领先的成绩,而在行业鳌头的背后,则是品牌力、产品力和运营力的全方位加持。

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