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植物基食品公司米特加宣布新产业园开工 项目总投资15亿元

来源:财经涂鸦   添加时间:2022-05-10 17:27:55

米特加植物基食品

2022年5月9日,植物基食品公司「米特加」宣布新产业园开工。此次开工项目总投资15亿元,占地面积约210亩,总建筑面积约9万平方米,旨在打造聚集植物蛋白高新技术研发中心,国际一流干法湿法蛋白挤压生产工厂,全系列植物基专用甲基纤维素复配加工工厂,米特加冷冻和常温植物基食品生产工厂于一体的综合产业基地,打通从原料、辅料、研发、生产到销售的植物基全产业链。

项目分两期建设,一期占地约100亩,二期及后续占地110亩,项目建成后年总设计产能10万吨,将成为全球最大植物基食品单体生产工厂,届时米特加植物基产品也将在立足国内主战场的同时,也将远销欧美,东南亚等国际市场。

米特加2020年由山东赫达集团参股投资。赫达是国内第一、世界前四的国际顶级纤维素醚供应商。米特加拥有十多年植物肉核心技术经验的团队,还设立了1500平方米上海研发应用中心,并与国内各大食品院校保持着密切合作。 

2021年9月29日,植物肉品牌米特加完成了第一轮数千万元融资,由番茄资本领投,上市公司山东赫达股份跟投。 

成立于2020年的米特加旗下拥有米特加和赫姆西两个品牌。其中,米特加品牌主要产品为植物基食品,选用不添加激素、不添加抗生素、纯正有机植物来源的非转基因食材制作出在外观、烹调、口感上都与肉食无异的产品;赫姆西品牌则专做植物基食品的核心配料及配套设备的技术服务,将绿色、环保、健康的理念转变为现实。

据公开资料,米特加植物肉的核心原材料主要包含大豆拉丝或挤压蛋白(TVP)、椰子油等油脂类、核心食品添加剂“赫姆西”以及一些天然提取香精等。“赫姆西”是植物基食品核心配料,主要用于植物基产品质构方面在咬感、粘合、多汁、保水/保油和脂肪体系的构建和模拟等关键性质的构建方面。

此前,米特加一期工厂开工生产时,设计产能为700吨左右,日均产能在2至2.5吨。

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