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Pall公司为EverGrain植物蛋白工厂提供过滤解决方案

来源:植物基网   添加时间:2022-07-14 21:13:48

Pall公司为EverGrain植物蛋白工厂提供过滤解决方案

7月13日,过滤、分离和纯化技术的领导者Pall公司已经为EverGrain在密苏里州圣路易斯的新的大规模植物蛋白设施提供了过滤解决方案。EverGrain的新设施专注于使用Pall Membralox微过滤系统对酿酒师节省的谷物进行升级改造,该系统使用具有梯度渗透性的陶瓷膜来净化有价值的蛋白质。净化后的高功能蛋白质,以前用于动物饲料,现在可以转化为营养丰富、对植物友好的成分,用于其他食品。

Pall和EverGrain已经合作,支持EverGrain的使命,即利用专有的升级回收工艺,将酿酒过程中使用的大麦转化为高质量、有营养和可持续的蛋白质成分,用于其他食品和饮料产品。新的设施是第一个专门用于大麦规模化升级改造的商业规模设施,将在创造可持续的植物蛋白供应以满足消费者日益增长的需求方面发挥重要作用。

Pall公司副总裁兼食品和饮料部总经理Dan Huntsberger表示,"随着全球蛋白质消费量的迅速增加,植物蛋白和其他替代蛋白的重要性不断增加。通过我们与EverGrain的合作,我们已经能够应用我们先进的微过滤技术,将酿酒师节省下来的谷物升级为宝贵的蛋白质来源,可用于各种其他食品和饮料。"

EverGrain首席执行官Gregory Belt表示,"我们的目标是释放我们大麦中的每一粒潜力,对人类和地球产生积极影响,在圣路易斯的这个新商业设施是我们将废弃大麦大规模转化为世界上最可持续的、可获得的、丰富的植物性蛋白质来源之一的旅程中的一个重要里程碑。"

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