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欧扎克上新全麦脆麦片 面向有健身减脂等需求的年轻人

来源:FoodTalks食品资讯   添加时间:2022-11-29 20:54:26

欧扎克上新全麦脆麦片 面向有健身减脂等需求的年轻人

繁忙工作日的清晨,来不及做上一顿健康营养的早餐?欧扎克全新产品——全麦脆提供便利新选择!

全麦脆对麦片进行了全新升级,采用了超薄压制工艺将整粒小麦压制成块,全谷物含量高达97%,不仅拥有块块酥脆的良好口感,更可以开袋即食,让早餐不再成为一种麻烦!

“全麦”为何“脆”?营养又如何?下面,本文将对全麦脆详细介绍。

目录

一、什么是全麦脆?

二、特色全麦脆

三、新选择、新体验

四、欧扎克介绍

五、联系欧扎克

六、FBIF首届线上论坛(2022)

七、参考来源

什么是全麦脆?

全麦脆是国产麦片头部品牌欧扎克率先推出、经由超薄压制工艺制成的全麦脆块麦片,产品从研发到生产全部由欧扎克团队自主完成。

欧扎克全麦脆聚焦早餐场景,面向有健身减脂、体重管理需求的年轻人群,以全麦脆块的形式重新定义麦片,打破固有的麦片印象。全麦脆于2022年10月正式上市,原味系列已登录欧扎克天猫旗舰店。

据悉,欧扎克全麦脆还将于22年11月下旬推出0蔗糖添加系列。新系列不额外添加蔗糖,更少负担更健康,并且在原有小麦配方的基础上添加燕麦谷物,全麦+燕麦超薄压制,更添谷物香味。

特色全麦脆

(一)“好早餐,吃全麦”

为什么要吃全麦?答案在于全谷物。

全谷物即未经精细加工,或虽经加工,但仍保留完整天然成分的谷物,其中包含多种蛋白质、矿物质、维生素以及抗氧化成分,具有很高的营养价值。根据《中国居民膳食指南(2022)》,成人一天建议摄入的全谷物和杂豆类的量为50-150g。[1]

欧扎克全麦脆精选一级小麦,保留小麦所具备的麸皮、胚芽、胚乳,经过清洗、蒸煮、压制、烘焙四道工序制成,不添加香精、色素、防腐剂,全谷物含量高达97%!1天2块全麦脆(约33g),即可满足成人一天摄入全谷物的60%。

高全谷物含量,也意味着高营养价值。每100g全麦脆,含有膳食纤维12.5g、优质植物蛋白12.2g,不含反式脂肪酸,低糖低脂肪。早餐来两块全麦脆,刚刚饱,既可补充人体所需的全谷物营养,同时健康无负担。

(二)全麦+“脆”=全麦脆

全麦虽好,可产品口感也是影响消费者体验的重要因素。

欧扎克采用超薄压制工艺,并辅助以精心打磨的保脆包装设计,为消费者带来块块酥脆的口感体验。不仅要全麦,还要脆!

1、工艺创新,块块酥脆

一块全麦脆的诞生

为了实现酥脆的口感,欧扎克采用专业轧片设备,对经过清洗与蒸煮的优质原麦原料进行超薄压制。每块全麦脆中的小麦薄片平均厚度小于0.3mm,对比常规类冲调麦片0.6mm左右的厚度足足削减了一半左右。

超薄压制,非油炸、非膨化,欧扎克在保证营养健康的同时,为消费者创造出了块块酥脆的口感体验。

2、包装“内卷”,麦脆无忧

为了小心保护酥脆口感,欧扎克也在包装上下足了功夫。

传统塑封工艺生成的热气可能会造成麦片变质,进而影响口感和营养。因此,在内包装袋设计上,欧扎克并未采用常见的全密封处理,而是创造性地将包装口部向内卷起并封口。包装“内卷”,麦脆无忧。

目前,全麦脆在售的1.2kg盒装内含有3袋全麦脆,方便日常储存和食用。

欧扎克上新全麦脆麦片 面向有健身减脂等需求的年轻人

新选择、新体验

好的产品离不开精准的定位。近年来,麦片行业日趋成熟,市场增长面临天花板。而全麦脆创新产品的出现,则是麦片头部品牌欧扎克为突破这一天花板做出的积极尝试。

(一)新选择

欧扎克全麦脆拥有简洁的全谷物配方,保留完整的谷物营养,更精准地满足健身减脂人群的代餐需求。

一餐两块全麦脆,热量仅为110大卡,小于一个苹果的热量。食用两块全麦脆取代正餐,少摄入的热量即可帮助节省60min的慢跑时间、90min的跳绳的时间,为健身党提供新的无负担主食替代选择。

(二)新体验

在口感方面,相较于传统全麦麦片,采用了超薄压制工艺的全麦脆麦片厚度更薄、口感更加酥脆。配合块状造型,全麦脆麦片可以更方便地被消费者直接食用。

对于追求新颖和多样性的消费者,块状造型也给了消费者在食用方式上更大的选择空间:根据个人喜好,全麦脆既可以蘸酸奶、拌沙拉,也可以冲泡牛奶、燕麦奶、果汁,获得更丰富的食用体验。

2022年天猫双十一,欧扎克全麦脆第一波新品预售秒空,消费者反馈良好。为进一步巩固市场,欧扎克将于22年11月下旬推出全新0蔗糖添加系列,为消费者提供更加多样的选择。

欧扎克介绍

全麦脆隶属于国内麦片品牌欧扎克。欧扎克2013年诞生于北京,专注于为消费者提供健康、美味、自然的植物营养食品。围绕早餐消费场景,欧扎克推出了一系列产品,品类涵盖麦片、植物奶、坚果、果蔬冻干等。

经过近10年的发展,欧扎克已在天津、滁州拥有两大自有工厂,员工人数超300人,集研发、采购、生产、运输为一体。品牌长期盘踞天猫“代餐饱腹麦片”榜销量第一、“健康营养麦片”榜复购率第一等位置,是国内麦片行业的头部品牌之一。[2]

2021年,欧扎克获“全年天猫冲饮谷物麦片 top1”荣誉;2022年4月天猫淘宝电商冲饮麦片行业,欧扎克线上销售额占比达7%,排名第三。[3]

联系欧扎克

欧扎克(天津)食品有限公司

总部地址:天津市武清区梅厂镇福源经济区福祥道6号

FBIF首届线上论坛(2022)

FBIF将在2022年12月19-23日举办FBIF首届线上论坛(2022)。此次线上论坛将以免费直播的形式开放给30万FBIF社群群友、45万公众号粉丝及所有行业同仁,以期帮助所有品牌企业、上下游供应企业、平台等行业从业者交流探讨,更好地迎战新的一年。

参考来源

[1] 消费日报 (2022), 《<中国居民膳食指南(2022)>出炉 全谷物食品每天应该吃多少?》

[2] FBIF食品饮料创新 (2021), 《燕麦制品品牌欧扎克完成亿元级别A轮融资:押注燕麦8年,麦片复购率多年第一》

[3] 观研天下 (2022), 《中国麦片行业发展深度研究与投资前景预测报告(2022-2029年)》

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