• 开放平台 链接共赢 立足消费升级 发现商业未来
  • 内容标签
  • 商务合作:18657199635  展会合作  QQ:3122108925  会员服务400-873-2018
  • 注册|登录
红榜健康食品网 | 环球食品博览网

美国Whole Foods 全食有机超市背后的“非有机”

来源:新农堂精编   添加时间:2016-04-24 01:04:45

毫无疑问,Whole Foods全食超市作为美国最大的有机食品零售商为推广有机食物,支持有机农业做出了极大的贡献。它制定的有机农产品供应商标准为推进农业标准化做了良好的示范。但是,有机,健康,安全的背后是否真如全食宣传的那般完美?高价之下真的能买到中产阶级所期望的100%安全的食物吗?

 
所谓“健康食品”

作为消费者,可能想当然认为一个在健康食品领域的销售寡头他们所有的食品都是安全可靠的。但是,你这种想法可能很傻很天真。
 

美国Whole Foods 全食有机超市背后的“非有机”

 
全食超市曾经销售汞含量超标的鱼类,这些有毒鱼导致一位消费者血液汞浓度陡增。在采购过程中,全食并没有检测所销售鱼类体内的汞含量,直到加州政府要求他们增加这项检验。即使这样,仍有四分之一的全食产品没有按照当地法律标注相应重金属的含量。
 

美国Whole Foods 全食有机超市背后的“非有机”

 
更有甚者,全食曾经销售来自内布拉斯加牛肉加工厂的牛肉,而该屠宰场早已因为大肠杆菌污染上了美国农业部的黑名单。全美境内49名消费者因为食用从全食超市购买的牛肉大肠杆菌感染住进了医院。人们不禁疑问,那所谓40页的供应商申请表是否形同虚设?他们的采购人员到底有没有去考察过内布拉斯加这个牛肉加工厂?
 
 
所谓“天然食品”

2012年全食超市被媒体曝出销售未标牌的转基因食品。他们负责食品安全的经理Libba Letton公开承认全食的确销售未做标示的转基因产品。报道指出,全食货架上很多食品由孟山都(Monsanto)转基因玉米制作。
 

美国Whole Foods 全食有机超市背后的“非有机”

 
但法国科学家研究表明,长时间用该转基因玉米饲喂的白鼠癌症的发生率远远高于非转基因玉米饲喂的白鼠。
 

美国Whole Foods 全食有机超市背后的“非有机”

 
在摄像机面前,她理直气壮的指出“在美国本土,除非一个商店是完全有机的,无一例外所有的卖场都会销售未标注转基因的产品,因为转基因已经渗透到了美国人的日常生活。而且我不认为全食曾经任何宣传让消费者认为我们不卖转基因食品。”显而易见,Libba Letton的这番说辞“啪啪啪”打全食集团的脸。因为全食一直宣称“NOTHING ARTIFICAL, EVER”(我们只卖天然食物)。
 

美国Whole Foods 全食有机超市背后的“非有机”

 
一个全食集团的管理层竟然公然承认在售转基因玉米,也就是人工改变营养成分的玉米,一石激起千层浪,社会哗然一片。
 
所谓“有机食品”

全食超市有很多自有品牌的水果和蔬菜都是出产于中国,众所周知中国有机认证的体系完全低于国际惯例。没有政府机关负责定期检查他们是否符合有机生产标准,这很难让人相信在地球另一端的有机产品供应商,尤其是中国这个存在食品安全问题的国家。
 
他们的有机供应商被检测出种植过程中使用农药的情况也屡见不鲜。 也就是说,全食超市打着“USDA认证有机”的旗号,销售着那些来自USDA(美国农业部)完全监管不着的农场出产的果蔬。例如,产品名字为“California Blend”(加州蔬菜杂烩)的蔬菜包其实是由中国生产的,这种品名完全是在误导消费者。
 
所谓“天然种植”和“人道宰杀”

全食并不像大家想象的那么拥护天然可持续的食物种植与人道的动物宰杀方式方式。2012年,在美国国家有机产品标准论坛上,全食就支持农民使用铵盐肥料,表明了集团的所谓的“有机态度”,然而他们的提案并没有通过。
 
美国Whole Foods 全食有机超市背后的“非有机”
 
一位农场主告诉笔者:“一个经过全食认证的屠宰场因为电击枪故障未能通过全食的年检,但是全食依旧采购由这个屠宰场宰杀的牛羊。这就是全食对外宣称的对动物的人道主义。”一位加州大农场也向媒体抱怨全食曾要求他把牛运输到1400英里以外的屠宰场宰杀上市,但是依旧给牛肉贴上“local(当地)”的标签,这就是全食所标榜的“当地直采”。
 
全食的例子值得我们静下来好好思考。目前国内对于有机产品的热情也与日俱增,城市的白领为了追求品质生活也将有机食品视为餐桌上的宠儿,巨头的资本也将橄榄枝伸向层出不穷的有机零售,但是热浪之下我们需要冷静的考虑,这些“有机”背后的品控究竟如何?雨后春笋般冒出的连锁店面能否保证高质的食材供应?高价的背后是否对应更高的食品安全?千万不要让消费者的金钱和感情浪费在那些仅仅只是在包装上“有机”的食品。
 
浏览过本文章的用户还浏览过
第三届国家食药同源产业科技创新联盟会议召开

为促进我国食药同源产业高质量发展,推动食药同源科技创新工作,提升食药资源研究和应用水平,日前,第三届国家食药同源产业科技创新联盟会议...

2022-09-04 标签: 食药同源
南昌大学食品学院探索“食药同源” 加大科技创新

今年7月,中国工程院院士、国际食品科学院院士谢明勇将他唯一的院士工作站落户到了江中食疗科技有限公司江西共青城食疗食品制造基地。这里,距...

2022-09-04 标签:
央视网《超级工厂》探卫龙放心辣条,释放什么信号?

大国崛起,时代的巨浪推动着中国工业领域发展,也为调味面制品行业工业化提供了发展的沃土,其中,行业龙头卫龙更是在过去20多年的发展中不断...

2022-08-25 标签: 卫龙 辣条
桑黄产业分会第一届理事会第四次会议在杭州开幕

2021年10月30日,以凝心聚力 行稳致远为主题的中国菌物学会桑黄产业分会第一届理事会第四次会议在杭州玉皇山庄隆重举行。中国菌物学会理事长...

2022-07-23 标签: 桑黄