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【文/图】苏格兰J&B销量世界第二 天然特质造最适混饮威士忌

来源:洋酒知识   添加时间:2016-10-21 23:33:30
苏格兰威士忌 珍宝
J&B苏格兰威士忌,全称“Justerini & Brooks”,于1749年创立于英国伦敦,创立历史最早的威士忌品牌之一,是销量位居世界第二的苏格兰威士忌。J&B属于清淡型混合威士忌酒。该酒采用四十二种不同的麦芽威士忌与谷物威士忌混合勾兑而成,且80%以上的麦芽威士忌产自于苏格兰著名Speyside(斯佩塞)地区。
1749,一个年轻的意大利人Giacomo Justerini为了追求一位美丽的歌剧演唱家,带着一些钱和他父亲创造的酒配方来到了伦敦。很快,他找到了一个英国合伙人George Johnson 一起创业。
他们在伦敦市中心开设了一家酒廊,名为Johnson & Justerini,Justerini调配的独特口感威士忌酒迅速吸引了全城的时髦人物和达官显贵,其中自然也包括了英国皇室成员。
1760年,英国国王乔治三世授予了Justerini 第一张“皇室御用酒许可证”,Justerini立刻声名鹊起。并在今后两百多年历史中,J&B共获得了八代英王的颁发的“皇室御用酒许可证”,是获得最多英王喜爱的威士忌品牌之一,包括乔治三世,乔治四世,威廉四世,维多利亚女皇,爱德华七世,乔治五世,乔治六世和伊丽莎白女皇二世。
苏格兰威士忌 珍宝
1779年,威士忌历史上的一个重要的里程碑:Johnson & Justerini在《伦敦早报》上刊登了威士忌历史上的第一个广告。
1831年,Alfred Brooks 收购了Johnson & Justerini,将公司改名Justerini & Brooks,J&B开始了新的篇章。
J&B最早开始购买高年份麦芽威士忌并调配自己品牌的威士忌。在1898 年,正式建立了Knockando酒厂,从此开始为J&B提供更稳定和更高品质的麦芽威士忌作为调配的基酒。
1910年,创立J&B Rare,其丰富的果香和微甜的口感受到全世界威士忌爱好者的赞扬,J&B 在美国销量达到300万箱。
1963年,J&B 首次运往西班牙销售,至2002年,销量就已达到300万箱,至今仍然是西班牙销量最大的洋酒品牌。
J&B的产品开发和创新一直走在全行业的前沿,领导着苏格兰威士忌行业的不断进步;继J&B Rare后,1976年,J&B 率先推出Knockando单一麦芽威士忌酒;1986年,推出J&B Reserve 15年;并在1992年以来,相继推出J&B Jet、J&B NOX和J&B -6℃ 等具有革命性的新世代威士忌,彻底打破了苏格兰威士忌日趋老化的传统形象,使苏格兰威士忌焕发了新的生命力。J&B超群的产品品质和不断的产品创新获得了全球消费者的一致认可。截至2005年底,J&B 成为在欧洲销售第一,世界销售第二的威士忌品牌,年销售量达到600万箱。
苏格兰威士忌 珍宝
细心观察黄色瓶标,即可发现J&B 威士忌的超凡背景——八位英国君王的签名,于无声间,似乎诉说着一个回肠荡气的传奇故事,演绎着尊崇无极、不断超越的威士忌文化。从1760年到1952年的近200年间,他们分别向威士忌颁发了“皇家御用许可证”,封为皇室御酒。
J&B 威士忌是由42种单一麦芽与谷物威士忌调和而成,每种威士忌的选择都是品质与他们自己本身完美独特的风格的体现。80%以上的麦芽威士忌是来自最有名的产区——Speyside,50%以上的麦芽是有八年历史。其独特的酿造工艺加上选用了42种顶级的麦芽威士忌与谷物威士忌,经过多道工序精心调和,在橡木桶中酝酿超过三年,才获得均衡、柔和的上乘口味。同时,来自斯佩塞地区的麦芽威士忌,赋予了威士忌以独特的梨香味;余味持久的香草和花蜜,则贡献了令人垂涎欲滴的甘甜与滑爽。就混饮而言,调和42种威士忌的J&B 威士忌也是上上之选,其天然混合的特质,拥有与生俱来的包容性,是目前最适合用来混饮的威士忌,借助调酒师微妙而精到的调酒艺术,创造千变万化的威士忌口味。带给人一种超级平滑和高雅的味道。
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