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新品种红肉菠萝蜜亮相金华 消费者购买热度不减反增

来源:食品产业网   添加时间:2017-11-17 17:11:55

新品种红肉菠萝蜜亮相金华

最近,金华市民的水果篮又丰富了,有“热带水果皇后”美称的菠萝蜜以新品种亮相金华,口感新鲜特别,虽然价格比原有的贵了约一倍,但消费者购买热度不减反增。

要说菠萝蜜的普及程度,其实在江浙一带远不如榴莲,这与它吃起来的“麻烦”程度有关。菠萝蜜个头巨大,重的几十斤,少则十斤八斤,要吃须得纠众。菠萝蜜打开之后的状况类似开榴莲,果肉是一个个小苞,每个包都有核,吃完才是真正麻烦的开始,菠萝蜜的汁粘在刀上盘子上和手上,清洗很费事。因此,一般水果店、超市都会提供剥壳装盒的服务。因其独具的风味,倒也颇得“吃货”欢心。

近日,金华市区的水果店、超市不约而同更换了菠萝蜜的品种,虽然仍是剥开装盒,从外观上区别不大,价格却翻了约一倍。

“以前菠萝蜜一盒才卖10元,现在怎么要20多元了?”11月13日,在市区双馨路一家水果连锁卖场里,一名顾客感到疑惑。菠萝蜜挺香甜的,营养价值又高,她时不时会买点尝尝。店主耐心地解释说,这是不同品种的菠萝蜜,果肉偏干,不像以前那种湿嗒嗒黏糊糊的,味道清甜,而不是过去那种浓郁的甜,气味也淡一些,接受度更高。

记者在市区大润发超市水果区看到,装盒的菠萝蜜售价79.6元/公斤,每盒有十几个果肉苞,一盒重量为500克至700克不等,价格从20元到26元,销售人员表示,这种菠萝蜜虽然不便宜,但消费者反响不错,卖得挺好。

记者从金华市农产品批发市场了解到,今年,市场里开始出现红肉菠萝蜜,这种菠萝蜜的特点是果肉为“干苞”,区别于以往市民吃到的“湿苞”,果肉不湿黏,口感更大众化。其实,红肉菠萝蜜并不是刚培育出来的新品种,在海南、广西、云南等地十分普及,只是在江浙地区没有引进。最近是水果交易淡季,批发市场的商户花了较多心思来推广这个产品,不仅现场剥开装好盒,还请来批发的水果经营户品尝,或作为赠品赠送。

汇优果品的店员告诉记者,他们试着卖了一个月,已经卖出四五个货柜的菠萝蜜,平均每天能卖出200多个。

金华农产品批发市场相关负责人表示,目前金华市场上的热带水果占比越来越大,除菠萝蜜外,百香果、牛油果等也越来越受本地消费者的欢迎。菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质,纤维丰富,而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素,可以起到分解蛋白质的作用,帮助肠胃消化,清理肠胃,美容养颜,减肥瘦身。

据悉,随着南美水果大量到货,近期金华市场的牛油果零售价大幅下跌,超市里单个才卖5.9元。喜欢吃牛油果的市民,不妨抓紧时机采购。

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