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2017年中东欧最大食品展波兰波兹南食品博览会见闻 (一)

来源:环球食品博览网   添加时间:2017-10-12 19:21:04

2017年中东欧最大食品展波兰波兹南食品博览会见闻 (一)

9月28日,为期4天的2017年波兰国际食品博览会在波兹南闭幕。本届展会吸引了来自世界几十个国家和地区的千余家参展商,超过5万人参加了今年的博览会。环球食品博览网等媒体代表和国内部分食品行业协会组织参展团参加了这次博览会。每年一次的波兹南国际食品展是中东欧地区规模最大的食品博览会,展出面积50000余方。波兰国际食品展览会由波兹南国际展览有限公司主办,受到了波兰农业部的大力支持,是中东欧地区规模最大、最重要的专业食品展会。

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自1983年举办第一届以来,今年是第33届,根据行业不同波兹南国际食品博览会细分为食品加工机械设备展、酒店餐饮食材展和地方风味食品展以及加工食品展及休闲食品展等5类大型展会。另外,博览会还举办各种有关食品的论坛和专业研讨会、食品品鉴大赛、烹饪比赛和新产品展示等相关活动。

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展会期间,波兰农业部和波兹兰食品展组委联合举办了中波食品贸易推介对接会,中国地区近十余位进口贸易商代表受邀参与,环球食品博览网CEO王小博先生受主办方邀请在推介会上做了“中国进口食品市场发展现状和波兰贸易机会”的主题分享。

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王小博在会议上分享了一系列中国的进口食品市场消费数据,并提出波兰的乳制品和果蔬肉禽等相对优势产业如果能顺利与中国一带一路建设对接的话,中国巨大的市场需求将为波兰农产品和食品行业发展带来新的动力。

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波兰位于中欧东北部,地理位置优越。波兰地处欧洲中心,北部和东部与俄罗斯、立陶宛、白俄罗斯和乌克兰接壤,南部与捷克、斯洛伐克相邻,西部与德国接壤,是联系东西欧的纽带,也是进入中东欧地区其它国家的捷径和陆路及水陆交通枢纽。波兰人口接近4,000万,为欧洲人口第八大国。

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波兰优越的地理位置致其辐射人口可以达到欧洲总人口的50%。波兰是中东欧地区经济转轨较成功的国家之一,较大的国内市场相对不易受外部经济变动的冲击。2004年5月波兰加入欧盟后,政治稳定,经济保持快速发展,人均GDP18800美元,是欧盟唯一保持GDP正增长的国家,而其国内市场的需求为其经济增长提供了强劲的动力。

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波兰政府采取减轻企业负担、加大对农业企业和食品加工中小企业扶持力度、扩大基础设施建设投入等措施,促进经济增长和就业。波兰经济逐步进入了又一个较快的增长时期。

 

波兰以农业和食品加工贸易为主要经济发展动力,2004年加入欧盟后食品工业发展加速,出口增加,为经济发展注入了新的活力。波兰前五大贸易伙伴分别是德国、意大利、俄罗斯、法国和中国,中国目前已经超过俄罗斯成为波兰第二大进口来源地。

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其中波兰食品工业发展的一个重要特征是农产品加工工业化进程的加快。包括牛奶乳制品、肉禽鱼类产品、水果和蔬菜,马铃薯等加工产品。波兰食品工业的快速发展、产品质量的提高以及美味的口味均为波兰食品出口的健康方向发展提供了保障。2017年中东欧最大食品展波兰波兹南食品博览会见闻 (一)

波兰政府高度重视农业和食品加工贸易中小企业发展,在创新、出口、融资等方面予以大力支持。波兰的农业与食品工业较为发达,以生产加工高品质的农业产品和各类食品而闻名于欧洲,并成为欧洲最大的肉类、谷物以及食品杂货的生产国。

波兰的肉业市场主要在国内,其中90%的销售在国内完成,年人均肉类及乳类产品消耗量为65-73公斤;波兰年均肉产品产量为260万吨,位列欧洲第七,全球第十四;境内猪养殖量为1210万头,位列欧洲第四,全球第八;联合国粮农组织FAO指出2011年在用于畜牧饲养的黑小麦及混合谷物供应量方面,波兰位列世界第一。

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根据PMR的报告,波兰食品市场保持了上升发展的趋势,年增长率为13%,近年来,波兰的有机食品市场增迅速,它的产值在2011年和2012年以后都保持了增长20%以上,年产值将达到4.58亿兹罗提(约合1.36亿美元)。5年后它的产值几乎翻番,到2017年超过8亿兹罗提(约合2.5亿美元)。在欧洲食品信息委员会的排名中,每日人均水果蔬菜的消费量费577克,波兰排名第一,高出欧洲平均水平几乎50%。绝大多数的波兰人(77%)注意饮食健康。2017年中东欧最大食品展波兰波兹南食品博览会见闻 (一)小编此次到访的国际食品博览会所在城市波兹南位于波兰中西部,波兹南省首府临瓦尔塔河,居大波兰平原的中心。全市面积261.3平方公里,578,900人(2002年)。是波兰最大的工业、交通、文教和科研中心之一,设有多种科研机构、大学、自然博物馆、考古博物馆等。

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1921年起波兰国际博览会定期在此举行。是波兰最具经济活力的地区。目前,波兹南正努力发展成为“东方的苏黎世”。多条铁路干线会集点,公路枢纽,大河港,空运发达。道路交通系统往往被人们比作是经济发展的“血管”。

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波兹南的位置恰好处于传统贸易和交通线的交汇点上;往西可达巴黎,往东经华沙和柏林可达莫斯科,往南可达巴尔干半岛各国,往北经波罗的海可达斯堪的纳维亚半岛;其铁路和公路的密集度是波兰其他地区所无法比拟的。专门的建筑业、发达的服务网络、良好的教育和众多的研究机构令波兹南排在波兰经济的前列。

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今天的波兹南成为波兰经济转变的主要动力有以下的体现:成功的中小企业发展促进措施、产品质量的稳步提高、低失业率以及银行、交易会、商会和顾问公司等所谓的商业设施的快速发展。波兹南的经济发展得益于中小型企业的活力。

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波兹南是波兰西部一个重要的工业中心,其经济结构由不同的工业和富有成效的农业组成。许多产品都是由具有优良传统的制造商生产的,因此有很强的竞争力。但是,鉴于把生态发展列于优先地位,波兹南不是,也不会成为一个纯粹的工业城市。波兹南的高效农业为食品加工业提供了丰富的原材料。农业的发达并不是受益于肥沃的土地或适宜的气候,而是因为传统的精耕细作。

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据统计,波兹南是波兰农牧业产量最高的地区之一。波兹南的农场平均占地32公顷,这也是其他地区无法比拟的。波兹南还是是一个贸易城市,大量公司从事贸易服务行业,波兹南的进出口额达30亿美元,进出口对象主要是德国、俄罗斯、荷兰和意大利等欧洲国家,目前波兰把发展对华贸易放在重要位置,自从去年两国领导人友好互访以后,两国农业和贸易部门之间有了更多实质进展,波兰的苹果、牛奶等代表性农产品开始出口中国。

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