桑葚（Mulberry fruit）为桑科落叶乔木桑树（Morus alba L ）的聚花果，又名桑果。桑葚富含生物碱、多酚、黄酮类等化合物，具有滋阴补血、...

覆 盆 子（ 树莓）覆盆子（学名：Rubus idaeus L ）是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺...

一、糜子的前世今生糜子（学名Broomcorn millet 或 Proso millet，拉丁文名Panicum miliaceum L ）原名稷、黍，是禾本科、黍属一年生草...

近几年来，NMN的延缓衰老作用及其相关的保健功能受到广泛关注。国外市场上已出现了多种以NMN为主要成分的抗衰老类产品，甚至被吹嘘为不老神药...

众所周知，饮食会塑造肠道菌群，肠道菌群是人体不可分割的组成部分，生活在我们肠道内的数万亿细菌对健康起着重要作用，它们影响着人的体重、...

很多妈妈都知道，宝宝出生数天内要开始补充维生素D，每日400IU，并且建议终生补充。但在选择时，好多妈妈没搞懂维生素AD和维生素D，究竟该怎么...

美国食品和药物管理局(FDA)宣布，由国家科学、工程和医学科学院(NASEM)发起一项关于海产品在儿童生长发育中的作用的独立研究。这项研究是FDA与...

薯片、炸鸡、汉堡……这些高热量低营养的食品一直是吃货们心中戒不掉的瘾。开心的时候吃吃犒劳自己，不开心的时候吃吃安慰自己，可能吃的更多...

油橄榄别名为木犀榄，属于木犀科木犀榄属，是一种重要的亚热带经济林木主要产地为地中海沿岸国家，中国的油橄榄产地主要分布在我国四川、云南...

随着物质水平的提高和生活节奏的加快，高脂、高糖、低果蔬等不健康的饮食习惯越来越普遍，而由此诱发的结直肠癌发病风险增加。如今，结直肠癌...

据世界卫生组织披露的数据显示，目前世界范围内预计有超过3 5亿人饱受抑郁症的困扰。预计到2030年，抑郁症将成为世界第一大负担疾病。抑郁症的...

肥胖是一种可预防的、与饮食密切相关的疾病，是目前人类面临的最严重的公共卫生问题之一。膳食纤维是存在于植物（即水果、蔬菜、豆类、坚果、...

天气渐冷，每天摄入足够的高质量的蛋白质，才能保证我们的免疫力，抵抗病毒入侵，预防各种疾病。中国营养学会列出优质蛋白质十佳食物，可作为...

既往流行病学数据表明，大量食用水果和蔬菜可降低高血压风险。已有研究指出，膳食番茄摄入量与发生肝细胞癌、膀胱癌等几种主要慢性疾病的风险...

嘌呤代谢紊乱是痛风和高尿酸血症的危险因素嘌呤是一种有机化合物，以嘌呤核苷酸的形式存在于细胞核中。尿酸是嘌呤在体内代谢的最终产物，人类...

科学共识是营养界专家群体，针对学科领域的某个议题共同作出的判断、立场及意见。科学共识在大量搜集当前科学证据的前提下，代表了当前研究阶...