线上东南亚&日韩爆款零食系列研究

朕曰：自电商开通以来，大江南北的美食进谏让朕应接不暇；今闻南洋小食口味独到，深得民心，特命大胃密探“零零吃”为朕一探究竟。爱卿，填饱朕的半“腹”江山就全靠你啦！

臣曰：臣必不负所托，寻得爆款而归，载入《大胃密探“零零吃”觅食记》，——线上东南亚&日韩爆款零食系列研究让吾皇的舌头，绝不寂寞入秋！

近日，第一财经商业数据中心（CBNData）发布了《2017年中国线上零食消费趋势报告》（以下简称《报告》）。CBNData《报告》基于阿里巴巴消费大数据，研究2014年1月至2017年6月间的线上零食消费，全方位洞察中国线上零食行业发展趋势和消费特征，助力企业商业决策。

本文将就中国线上东南亚及日韩进口爆款零食展开解析。

CBNData《报告》首先给出了线上零食的爆款公式，即“卖得多+卖得快+卖得久=爆款”；从线上爆款进口零食的产地来看，印尼和马来西亚爆款零食正以迅猛涨势，成为国民“新宠”；从线上进口爆款零食品类偏好度来看，饼干膨化和海味即食是消费者最为偏好的两大品类；而从线上进口爆款零食不同口味销售额占比来看，巧克力味经久不衰，连续几年的销售额占比相对均衡，而芝士味的产品销售额近三年来占比渐涨，一跃成为消费者最爱。此外，CBNData《报告》还奉上三大“爆款”零食的走红解析，让你吃出认同感~

爆款的资格

“多、快、久”三字诀

作为一枚吃货，如何在线上搜索爆款零食？是看销量、看评价，还是看人气？Data君表示，全都要计算在内！根据CBNData《报告》显示，销售额高于其他同类产品、短期内呈爆发性增长，以及热度持续时间长是成就线上爆款零食的三大指标，即“卖得多+卖得快+卖得久=爆款”，把握“多、快、久”三字诀，助你食在潮流尖端！

爆款发货地

来自大马的零食“胃”问

你可知，作为吃货，看剧追的不是欧巴的大长腿、不是露娜的美妆容、而是剧中的同款零食，以至于日韩爆款零食曾一度称霸“进口零食圈”，与此同时，超高性价比的越南零食亦占据着小半江山。而今，“霸主”已易位，根据CBNData《报告》显示，印尼和马来西亚爆款零食近年来涨势迅猛，一举成为中国消费者的“新宠”。而其中，在各国爆款产品平均客单价逐年下滑或维持，唯有马来西亚爆款产品客单价逐年明显提升，新晋当红爆款发货地，非马来西亚莫属~

爆款的“品”与“味”饼干嘎嘣脆，海味食不厌；恒爱朱古力，芝士是力量！

如果爆款不合大众胃口，又岂会俘虏全民味蕾。快来看看，大家伙都爱吃什么品类和什么口味的零食吧！根据CBNData《报告》显示，从线上进口爆款零食品类偏好度来看，饼干膨化零食在整体线上进口爆款零食产品的销售额占比逐年递增，2017上半年已超过60%，饼干膨化和海味即食是消费者最为偏好的两大品类。

而从线上进口爆款零食不同口味销售额占比来看，曾经席卷各大创意菜单的榴莲口味，而今已优势不再，下滑明显。相反，芝士口味销售额占比逐年提升，成为消费者的最爱；巧克力味则是经久不衰的经典，连续几年的销售额占比相对均衡。

爆款“星”相仪

来自马、印、泰的当红好味

你有没有发现，有的爆款零食人气依然在线，有的爆款零食已被载入历史，从入市到退市，是产品在市场中不得不面临的生命周期。而要成就爆款，自然是想冲进成长期，维持在成熟期，以下三大IN款，看看靠啥赢你的胃！

① 饼干界小公举：演绎马来文化的饼干style

还处于成长期的马来西亚Julie’s茱蒂丝饼干，从2015年进驻线上以来，连续从2015年Q4到2016年Q3四个季度保持同比增长率在400%以上，成功突围成就 “爆款”。得益于其专注开发饼干种类，成功俘获年轻人芳心，其中，夹心饼干作为销售额最高的子品类，颇受国民欢迎。

② 印尼芝士小皇后：把当红口味玩儿到极致

自2014年入市，2015年开始在线上呈现爆发式销售增长的印尼丽芝士，显然属成熟期零食，而今已进入平缓发展期。全靠品牌对芝士口味的极致演绎，迅速占领市场空白，外加其亲民的价格，产品包装规格丰富，爆款自然养成~

③ 泰国海味小王子：让你忘记海苔本来的味道

同属成熟期零食的泰国小老板海苔，自2015年起销量持续走高，2016年增长放缓进入成熟期。凭借丰富的调味打破了消费者对海苔口味单一的固有印象，还推出手卷型和大片装，便捷卫生又有趣，“老板”地位稳固哦~

有“食”候，有“食”候，巧克力、芝士让人难抉择；日韩、东南亚，都有时候，没有什么爆款会永垂不朽；可是朕，有“食”候，宁愿选择填饱半“腹”江山！