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线上东南亚&日韩爆款零食系列研究

来源:第一财经商业数据中心   添加时间:2017-11-01 20:20:42

线上东南亚&日韩爆款零食系列研究

朕曰:自电商开通以来,大江南北的美食进谏让朕应接不暇;今闻南洋小食口味独到,深得民心,特命大胃密探“零零吃”为朕一探究竟。爱卿,填饱朕的半“腹”江山就全靠你啦!

臣曰:臣必不负所托,寻得爆款而归,载入《大胃密探“零零吃”觅食记》,——线上东南亚&日韩爆款零食系列研究让吾皇的舌头,绝不寂寞入秋!

近日,第一财经商业数据中心(CBNData)发布了《2017年中国线上零食消费趋势报告》(以下简称《报告》)。CBNData《报告》基于阿里巴巴消费大数据,研究2014年1月至2017年6月间的线上零食消费,全方位洞察中国线上零食行业发展趋势和消费特征,助力企业商业决策。

本文将就中国线上东南亚及日韩进口爆款零食展开解析。

CBNData《报告》首先给出了线上零食的爆款公式,即“卖得多+卖得快+卖得久=爆款”;从线上爆款进口零食的产地来看,印尼和马来西亚爆款零食正以迅猛涨势,成为国民“新宠”;从线上进口爆款零食品类偏好度来看,饼干膨化和海味即食是消费者最为偏好的两大品类;而从线上进口爆款零食不同口味销售额占比来看,巧克力味经久不衰,连续几年的销售额占比相对均衡,而芝士味的产品销售额近三年来占比渐涨,一跃成为消费者最爱。此外,CBNData《报告》还奉上三大“爆款”零食的走红解析,让你吃出认同感~

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爆款的资格

“多、快、久”三字诀

作为一枚吃货,如何在线上搜索爆款零食?是看销量、看评价,还是看人气?Data君表示,全都要计算在内!根据CBNData《报告》显示,销售额高于其他同类产品、短期内呈爆发性增长,以及热度持续时间长是成就线上爆款零食的三大指标,即“卖得多+卖得快+卖得久=爆款”,把握“多、快、久”三字诀,助你食在潮流尖端!

爆款发货地

来自大马的零食“胃”问

你可知,作为吃货,看剧追的不是欧巴的大长腿、不是露娜的美妆容、而是剧中的同款零食,以至于日韩爆款零食曾一度称霸“进口零食圈”,与此同时,超高性价比的越南零食亦占据着小半江山。而今,“霸主”已易位,根据CBNData《报告》显示,印尼和马来西亚爆款零食近年来涨势迅猛,一举成为中国消费者的“新宠”。而其中,在各国爆款产品平均客单价逐年下滑或维持,唯有马来西亚爆款产品客单价逐年明显提升,新晋当红爆款发货地,非马来西亚莫属~

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爆款的“品”与“味”饼干嘎嘣脆,海味食不厌;恒爱朱古力,芝士是力量!

如果爆款不合大众胃口,又岂会俘虏全民味蕾。快来看看,大家伙都爱吃什么品类和什么口味的零食吧!根据CBNData《报告》显示,从线上进口爆款零食品类偏好度来看,饼干膨化零食在整体线上进口爆款零食产品的销售额占比逐年递增,2017上半年已超过60%,饼干膨化和海味即食是消费者最为偏好的两大品类。

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而从线上进口爆款零食不同口味销售额占比来看,曾经席卷各大创意菜单的榴莲口味,而今已优势不再,下滑明显。相反,芝士口味销售额占比逐年提升,成为消费者的最爱;巧克力味则是经久不衰的经典,连续几年的销售额占比相对均衡。

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爆款“星”相仪

来自马、印、泰的当红好味

你有没有发现,有的爆款零食人气依然在线,有的爆款零食已被载入历史,从入市到退市,是产品在市场中不得不面临的生命周期。而要成就爆款,自然是想冲进成长期,维持在成熟期,以下三大IN款,看看靠啥赢你的胃!

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① 饼干界小公举:演绎马来文化的饼干style

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还处于成长期的马来西亚Julie’s茱蒂丝饼干,从2015年进驻线上以来,连续从2015年Q4到2016年Q3四个季度保持同比增长率在400%以上,成功突围成就 “爆款”。得益于其专注开发饼干种类,成功俘获年轻人芳心,其中,夹心饼干作为销售额最高的子品类,颇受国民欢迎。

② 印尼芝士小皇后:把当红口味玩儿到极致

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自2014年入市,2015年开始在线上呈现爆发式销售增长的印尼丽芝士,显然属成熟期零食,而今已进入平缓发展期。全靠品牌对芝士口味的极致演绎,迅速占领市场空白,外加其亲民的价格,产品包装规格丰富,爆款自然养成~

③ 泰国海味小王子:让你忘记海苔本来的味道

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同属成熟期零食的泰国小老板海苔,自2015年起销量持续走高,2016年增长放缓进入成熟期。凭借丰富的调味打破了消费者对海苔口味单一的固有印象,还推出手卷型和大片装,便捷卫生又有趣,“老板”地位稳固哦~

有“食”候,有“食”候,巧克力、芝士让人难抉择;日韩、东南亚,都有时候,没有什么爆款会永垂不朽;可是朕,有“食”候,宁愿选择填饱半“腹”江山!

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