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盒马鲜生推出生鲜产品溯源计划 追溯信息带动销售额增长20%

来源:ASIAFRUIT亚洲水果   添加时间:2018-08-09 15:38:08

盒马鲜生推出生鲜产品溯源计划 追溯信息带动销售额增长20%

盒马鲜生“溯源计划”覆盖上海17家门店超1700个商品,保障生鲜新鲜与安全并降低生鲜损耗率。

据天下网商报道,盒马鲜生的生鲜追溯以上海为试点,目前已经实现上海17家门店全覆盖,是国内第一家实现全链路动态追溯的新零售企业。今年1月初上线的“盒马溯源计划”利用互联网和物联网技术将整个过程记录下来,以数字化的方式呈现,覆盖肉类、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果、水产等九大生鲜品类,超过1700个商品。

消费者们通过手机 APP 扫码,就可以清晰地看到生鲜整个供应链上的动态信息,从采收、运输、仓储到销售的所有信息和细节都会被全程追踪。以水果为例,消费者可以在手机上看到它采收的起止时间、包装时间和数量、出厂检测的时间、检测报告、运输信息、等信息,甚至包括发货时间和车牌号以及车厢内的温度。

据盒马鲜生的监测数据显示,带有追溯的商品,销售额比没有追溯的高20%。而且,追溯可以倒逼上游企业按照溯源的标准来更加规范地生产。由此,可追溯本身形成了一个闭合的链条,一个良性运转的生态圈。自“盒马溯源计划”上线以来,已经有超过200万用户主动扫码查看商品追溯信息,目前盒马已经销售了超过800万份的溯源商品。

盒马与生鲜供应商建立直采合作关系,进行源头直采,把控了食材,也坚决不卖隔夜的食物,保障了生鲜的新鲜与安全。另一方面,缩短了供应链,减少了生鲜的耗损率。例如在上海,盒马的生鲜损耗率基本在1%左右。

目前,“盒马溯源计划”已经被列为上海追溯的示范性工程,并取得了阶段性进展。

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