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小象生鲜带动无锡茂业亿百商场客流增加50%

来源:联商网   添加时间:2018-08-09 17:17:14

小象生鲜带动无锡茂业亿百商场客流增加50%

线上线下一体化的生鲜零售新物种能成为购物中心的新流量入口吗?

这是不少商业物业负责人的疑虑。毕竟,越来越多的零售新物种正在涌现,他们将消费者引入门店,而后告诉消费者可以下载APP送货上门。那么,门店自身的吸引力在于哪里?新物种如何为购物中心提供价值?

在这一问题上,无锡茂业亿百店和美团小象生鲜的合作或许可以提供答案——7月26日,小象生鲜无锡茂业亿百店正式开业。开业不到一周,小象生鲜便带动茂业亿百客流量提升50%,商户销售额提高近40%,一些店铺销售额翻倍,某些快餐品牌销售额甚至实现了3倍增长。

这一成绩符合茂业亿百负责人的预期:“引入小象生鲜时,我们做了市场调研,除了线上的优势,小象生鲜在线下部分也很有特色,这可以为商场客流带来粘性。”

这也正是目前处于转型升级中的茂业亿百最为看重的:一方面通过调整主力店后,聚拢人气、吸引客流,另一方面通过增加休闲体验类服务,提升客户粘合度。

转型购物中心  茂业亿百结盟小象生鲜

无锡茂业亿百所处位置,曾是无锡本地国营百货第一百货。茂业国际于2010年股权并购原无锡第一百货集团股份有限公司,将原楼宇拆除,并于2016年重建后全新开业。

2017年下半年,茂业亿百开始主动寻求突破,谋求从百货向购物中心转型,并希望在消费升级趋势下做出购物中心的特色。

主动谋求转型的茂业亿百,是一部分百货商场的缩影。近几年,面对电商的冲击,以及有差异化特色购物中心的飞速竞争,百货商场面临着重大挑战。

茂业亿百负责人认为,想要在市场中赢得竞争,必须要把自己的特点“拎”出来。茂业亿百店地处核心商圈,周围交通便利,中产家庭基数大,同时周边有众多金融机构和政府机关,又有年轻消费群体优势。因此,茂业亿百店的目标人群从原来的面向全客群转为服务有消费升级需求的家庭和年轻人群。

从这个角度来看,茂业亿百其实代表了一批商业物业的诉求,即在消费升级趋势下做差异化转型中,如何找到更多符合这一客群定位的“新内容”,特别是对主力店的选择。由于主力店代表着一家购物中心的主力客群定位,如何找到契合的主力店颇为关键。

作为首家登陆无锡,集生鲜食品、餐饮、电商和即时配送于一体的线上线下一体化生鲜超市,可以说,小象生鲜正在成为商业物业们需要的新供给。“小象生鲜也有着很高的线上下单率。但小象生鲜仍旧在不遗余力的改善门店体验。这样的思路,已经摆脱了过去超市以购物为核心的思路,而是吃喝玩乐购一体化,不仅仅让消费者消费,还要有参与感。“茂业亿百负责人表示。在接触了几家新零售超市后,茂业亿百引入了小象生鲜。

对于小象生鲜来说,茂业亿百转型升级所服务的人群,也正是小象生鲜的目标用户,这也成为双方“结盟”的坚实基础。

创新体验 小象生鲜带动商场客流提升50%

作为线上线下一体化生鲜超市,在美团的全方位赋能下,小象生鲜在精准流量、大数据、研发技术、即时配送方面具有先天优势,同时,针对无锡市场,小象生鲜对于门店也进一步升级。一经开业,便吸引大量无锡消费者到店“尝鲜”。

选品方面,基于数据洞察,小象生鲜在国内特色食品基础上引进全球51个国家及地区的优质美食,进口商品占比达50%;餐饮方面,小象生鲜为无锡消费者提供了更丰富的即食用餐选择,并有30平米左右的美食课堂区域用于互动型烹饪教学;自有品牌“象大厨快手菜”也依据美团点评大数据,筛选出周边区域最畅销的菜式和口味,开发了本地风味菜品如红烧狮子头、糖醋排骨、玉米胡萝卜排骨汤等。在收银环节,从APP结账到刷脸支付等,更多的黑科技无人支付设备被投入使用。

“小象生鲜的选品和餐饮很有特色,门店内还开设了美食课堂区域用于互动型烹饪教学,还可以体验各种黑科技,让消费者不仅消费,还有参与感。“茂业亿百负责人表示。

注重线下体验,这一思路正是茂业亿百需要的。在明确转型具有特色的购物中心后,为了增加体验感,茂业亿百引入了不少潮流品牌,比如壹歌KTV、艾鲁特国际击剑培训中心、达美乐披萨、达人电玩城等以及亲子教育业态,这些业态都突出了体验感。

小象生鲜开业后这段时间,茂业亿百负责人观察发现,小象生鲜作为主力店与商场其他业态有很好的互动性。“家长在送孩子上课时,会找地方逛一逛、歇一歇。能逛、能买、能吃的小象生鲜是不错的选择。”

业内分析人士表示,这些年在消费升级的趋势下,零售新物种的大量出现与购物中心对新业态的渴求,其实一直是消费升级主线下两条增长的暗线。只不过,对于商圈购物中心场景而言,人气保持旺盛是一家店获得业主青睐的必要条件,如果小象生鲜能够在商圈模型中得到有效的验证,那么迎接它的将是更广阔的世界。

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