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统一7-Eleven无人便利店顾客逐月增5成 第二家店开业

来源:食品板   添加时间:2018-08-10 21:59:45

统一7-Eleven无人便利店顾客逐月增5成 第二家店开业

7-Eleven继6月中发表智能自贩机门市、X-STORE 开放使用,不到三个星期已吸引超过3千人次前来,7 月18日7-ELEVEN再出招,结合1号店测试观察及经验,宣布X-STORE2号店正式开业。坚持以AI为基础, 较1号店有六大革新,成为台湾零售业 AIOT (智慧物联网,AI 人工智慧+IOT 物联网)科技运用新典范。

7-Eleven X-STORE2号店延续探索、体验、超越三大概念,运用28种多重先进科技及超过100 种全新智能设备。

六大革新特色包含24小时营 运模式,结合店内AIOT技术及中兴保全等科技设备,在第一线无门市伙伴情况下,首度于大夜时段持续经营,具有入店方式采脸部生物特征辨识或刷卡、加宽出入口双闸门设计及红外线感应、结帐区建置商品辨识系统及自助扫描条码、简化 OPENPOINT VIP 注册流程登录一次,就能畅行各 X-STORE 等最新科技设备,此外更推出智能 X-ATM,全面打造智慧科技金融服务,以智慧零售为基础, 让消费者可以更有效率操作。

透过近半年的内部测试观 察,可以发现:

第一,一店双区运作策略奏效。 X-STORE同时设有未 来商店自助区与门市服务 区,更与道生门市共同运作,店长整体统筹人力及商 品结构、尖峰来客分流、带进新来客等加乘效果。

第二,智慧自助消费体验接受度高。AI 商品辨识系统让自助结帐变得更快速, 亦减少排队等待时间,3分钟内即可完成选购、结帐到离开;另外,也发现到店人次逐月成长5成,且男女占比各半,其中25至40岁的上班族更超过5成,喜爱咖啡、饮品 (冷藏/常温)、鲜食等,正餐时段仍为销售高峰。

X-STORE 推出人气限定CITY CAFE 氮气玫瑰乌龙果茶及CITY CAFE 氮气冷萃咖啡,抢攻喜欢高价值饮品的消费族群 。

第三,有效省力化。以往门市最费时的帐务、现金清点、更换价格卡/POP、巡补货品上架等作业, 在导入 IOT 设备、电子标签、 e-POP、缺货分析等科技后, 节省了8成的作业时间,非但创造了有价值的服务及消费体 验,更兼顾了台湾便利商店的温度及人情味特性。

今年6月20日下午统一超商董事会后的一则公告,确定统一超商龙头总座换人,新接班人如外界预料由统一超商副总黄瑞典接任,而届龄六十岁的原总经理陈瑞堂则退居二线,转任董事长罗智先特助。

据台湾媒体报道,不同于陈瑞堂的内敛、沉稳,坚持做下水道工程的基本功,不要放烟火式的创新,本身就是“3C控”的黄瑞典,很能接受新事物,一直以来就负责领军统一超商的商品及服务创新。

统一年初推出第一家的无人7-Eleven X-Store ,就是由新任总座黄瑞典所推动的。这些独创或翻新的服务模式,都是由黄瑞典领军规划,甚至连年初推出的第一家X-Store,也是由黄瑞典担任专案负责人,他拥有的创新基因不言可喻。

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