• 开放平台 链接共赢 立足产业互联 发现商业未来
  • 内容标签
  • 商务合作:0571-85087995  QQ :2440782816  展会合作  QQ:3122108925  会员服务400-873-2018
  • 注册|登录
msmk

京东物流机器人奶茶店开业 可提供奶茶、咖啡等饮品

来源:咖门   添加时间:2019-10-24 15:19:55

京东物流机器人奶茶店开业 可提供奶茶、咖啡等饮品

10月22日,瑞幸咖啡在北京开出一家“致敬NASA”的主题店。引起我关注的,是这家店里配置的机器人。

机器人与瑞幸点单系统对接,实现全自动落杯、制作咖啡、取杯操作等流程。

无独有偶,另一边,据媒体报道,北京前门大街开出了一家京东物流机器人奶茶店。奶茶店由京东物流X事业部提供技术支持,机器人可以进行奶茶、咖啡等多种品类饮品的供应。

与瑞幸用机器人做咖啡相比,京东要用机器人完成奶茶制作,还要参与调制、搅拌等操作,更为复杂。

据说,京东的奶茶机器人可以保障口味的标准化和流程的智能化,同时提供了多个取货口,可以满足多人操作的需求。

而这些“黑科技”的使用,在行业被多次关注和聚焦。

往前一些,“十一”假期刚过,一家开在南京夫子庙景区的机器人饮品站就登上了《南京日报》。点单、结算、制茶、取餐,全部实现智能化,冷饮、果汁等产品全自动完成制备,凭着“黑科技”机器人,这家饮品站吸引了不少消费者。

今年3月,快乐柠檬联合阿里,合作开出首家智慧门店。命名为“雷萌1号”的机器人,可以按照客户在口碑上点的订单,进行茶汤接取,按要求加冰加糖、添加小料、摇茶装杯封口等系列操作,最后将制备好的茶饮放入取餐柜,给客人发送取餐短信即可完成整个接单到取单的过程。

基本的奶茶、果茶、纯茶3大品类的多款产品,都可以由雷萌1号制备完成,但有些类似于半熟蛋糕奶茶的复杂产品,机器人还难以完成。

咖啡茶饮中对于机器人、机械臂等“黑科技”的使用,一方面是互联网、电商大佬的入局给行业注入的科技力量,比如快乐柠檬与阿里的智慧门店,把口碑平台和线下门店通过智能化设备连接起来。

京东新开的机器人奶茶店,则是由京东物流X事业部提供技术支持,一定程度上也是技术的一个应用和展现平台。

而另一方面,“黑科技”也透露和传达出茶饮行业的痛点。新茶饮的兴起让茶饮行业脱离传统粉冲奶茶走向现制,但随之而来的是,没有相应设备,或者设备与自身需求不符的难题。

果糖机、封口机、泡茶机等设备都需要紧随着市场不断做出调整,甚至因为各家品牌不同的特色,也会对设备有不同的要求。

发展初期,糖分全靠手抖不抖,泡茶全靠眼和手,甚至芒果、葡萄、石榴等水果的切削、去核、留籽都全人工。

增加了人力成本,也给新茶饮带来了诸多麻烦,食安问题频发,口味不稳定,不说千店千面,倒也时不时因为标准化程度换个口味。

设备、标准化不足,饮品业的未来可能真的需要“黑科技”的助力。

标签:
浏览过本文章的用户还浏览过
全家首次推出自创IP主题店 欲将消费场景体验再升级

近日,全家在上海与成都两地同步推出了Biang!Biang!喵主题店。...

2019-10-24 标签: 全家
京东物流机器人奶茶店开业 可提供奶茶、咖啡等饮品

10月22日,瑞幸咖啡在北京开出一家“致敬NASA”的主题店。引起我关注的,是这家店里配置的机器人。...

2019-10-24 标签: 京东 奶茶 咖啡
继家乐福中国后 麦德龙中国也被物美集团收购

10月11日,物美收购麦德龙中国控股权签订最终协议,物美集团将持有80%股份。...

2019-10-22 标签: 麦德龙
罗森张晟:当下便利店应做到产品精致化、管理精细化

在10月17日的2019联商风云会暨第2届中国(福建)国际智慧商业大会上,罗森中国董事副总裁张晟先生做了《三“精”是当下便利店的“标配”》的...

2019-10-18 标签: 罗森 便利店
爱是晨曦 德国双心保健品 千卓创意