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合肥、厦门两地的永辉生活正在清仓处理 关闭门店

来源:第三只眼看零售   添加时间:2019-12-27 12:00:40

合肥、厦门两地的永辉生活正在清仓处理 关闭门店

开在合肥琥珀五环城的永辉生活店内,贴有“店面升级,不计成本清仓大甩卖,3折起”的海报。同时,合肥当地市民曝出,多家永辉生活从12月23日起进行清仓处理。与合肥类似,厦门6家门店已经在清仓之后关闭。

一位业内从业人士称,永辉生活或会撤出这两地的经营。不过,永辉云创官方向《第三只眼看零售》否定了这一说法。

永辉云创回应称,此次合肥、厦门两地关店,是为了配合永辉生活的新战略——转型为社区生鲜菜市。

据了解,合肥、厦门两地关店只是前奏,在未来,全国400多家店,都将围绕永辉生活新定位进行调整和复盘,最终迭代成社区生鲜菜市店型,而永辉生活的原有店型将仅保留北、上、广、深等一线城市的部分CBD商圈。

《第三只眼看零售》了解到,此次合肥和厦门两地关店调整的分别有30多家和6家永辉生活门店,预计共有40家门店左右。

据永辉生活一位区域负责人表示,这两个区域内的门店并非全部关闭,而是对选址、门店面积、经营状况等不符合社区生鲜菜市的部分门店关闭。

永辉云创官方表示,根据业态调整,对于现有门店的选址、物业资源等情况进行复盘,符合条件的会将原有门店转型为社区生鲜菜市,也会根据新店型拓展新的门店。

永辉生活创立于2015年,拥有社区店、CBD店两个店型,将生鲜和便利店融合创新是业内的首创。创立之初,永辉生活有会员店等不同形态,随着业态迭代,最终形成了“生鲜加强型便利店”的跨界业态。

这个业态强调“便利店”的定位,在选品上除了生鲜之外,还有食品百货等商品,被认为是与生鲜传奇,谊品生鲜等社区生鲜店的本质区别。

一位业内从业者告诉《第三只眼看零售》,即像便利店,又像社区生鲜店,商品却又不够齐全。如果在永辉生活、生鲜传奇、谊品生鲜等开在一起,消费者选择谁?

实际上,永辉生活内部已经意识到这种定位上的风险,并进行调整。《第三只眼看零售》注意到,2018年11月,永辉生活的门店是460多家,而此次云创官方称其目前的门店数量为400多家。近一年的时间,永辉生活几乎没有扩张。

据一位接近永辉云创的知情人士透露,此次永辉生活在全国范围内逐步进行的店型迭代,明确了三件事:

首先明确永辉生活“社区生鲜菜市”的定位及属性。

其次,明确了永辉生活的业务内容,永辉生活将不再作为线上业务引流的窗口和到家业务的前置仓,线上业务将不再是永辉生活的重点。

最后,社区生鲜菜市场的新定位,也明确了永辉生活到底要做什么样的客群,将永辉生活线上客群与永辉生活线下门店的客群进行了细分。永辉生活生鲜菜市的客群主要是社区家庭用户。

永辉云创表示,已经经过验证的永辉生辉生鲜菜市门店模型大框架是面积比之前的永辉生活门店面积更大,生鲜商品占比70%以上。

在商品结构上,以蔬果鱼肉为核心商品,同时配备全品项生鲜以及匹配餐厨需求的食百日用品。与之前生鲜加强型便利店以生鲜标品为主不同,生鲜菜市将以散称蔬菜为主。

在发展模式上,将以S2B2C方式裂变扩张,由云创科技+供应链驱动的中台支撑,以城市公司模式发展。

永辉云创表示,这是永辉生活基于永辉在生鲜供应链积累和生鲜运营经验等方面的优势,为更好把握正在爆发的社区生鲜消费市场的巨大机会,对永辉生活业态在生鲜经营上做出的加强和升级。

永辉云创希望永辉生活社区生鲜菜市能利用永辉深厚的生鲜供应链积累,凭借自身生鲜运营经验、生鲜人才储备,更好的建立起和强化自身在社区生鲜赛道的壁垒和优势,把握爆发中的社区生鲜市场机会。

据知情人士透露,由于提高了生鲜占比,永辉生活生鲜菜市的门店来客数明显增多。但在当下的社区生鲜市场,较低的准入门槛,比拼的重点已经不在仅仅是生鲜供应链,社群营销、拼团等运营能力已经成为新的变量。

而永辉生活生鲜菜市对社区生意的理解仍体现在超市模式的直接移植。对于永辉生活而言,这种模式的批量复制性还是一个持续验证的过程。

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