msmk
保健食品 有机食品 牛奶 饮料 咖啡 糖果 零食 米粮 果蔬 调味品 食用油 保健酒 啤酒 进口洋酒 进口红酒 城市站国家馆

世界奶酪大奖出炉 林赫产的康沃尔·克恩奶酪夺冠

来源:乳业资讯网   添加时间:2017-11-23 21:15:00

世界奶酪大奖出炉 林赫产的康沃尔·克恩奶酪夺冠

爱吃奶酪?那你知道哪些奶酪好吃吗?根据伦敦美食节上最新出炉的2017-18年度“世界奶酪大奖”名单,今年,英国康沃尔郡一家小厂生产的“康沃尔·克恩”奶酪击败来自法国、意大利等35个国家和地区的3000多种奶酪,夺得冠军。这种奶酪外皮为黑色,内里是新鲜的黄色,属于中等硬度,有着浓郁的奶香和饴糖香气。

“世界奶酪大奖”是全球最大规模的奶酪评比,今年已是第30届。今年的评审团由超过230位专业人士组成,其中包括奶酪制作师、技术专家、买家、零售商、美食作家等。依照评选规则,评委们需对参赛奶酪的颜色、质地、稠度、味道等进行评选,经过几轮筛选,最终选出冠军。

令人意外的是,“康沃尔·克恩”并非历史悠久的品牌,而是近些年才开始生产。据英国《镜报》21日报道,生产商“林赫”奶制品厂的员工听说自己的产品获得年度冠军后,激动得发抖。厂里的技术经理莎拉·巴恩斯说:“我们的‘克恩’通过了层层评选,从3001种奶酪中进入前66名,又杀进前16名,最终拿下世界冠军。”参加最后一轮评比的评委之一凯茜·斯特兰奇说:“这是超级奶酪,我愿意在任何时候吃它。”

标签:
浏览过本文章的用户还浏览过
晚上加班,休闲冲饮进口品牌产品温暖出场,美味又提神!

加班的晚上要对自己好一点,渴了饿了,自己冲一杯饮料,简单又提神!有一些好的休闲冲饮进口品牌,不仅白菜价格,还很美味哦!下面我们就来看这...

2018-07-12 标签: 休闲冲饮进口品牌
爱他美新配方英国遭投诉 原来宝妈没掌握这个小动作

近日,法国达能在英国新推的全新配方爱他美在英国遭遇投诉的事情引发关注,其实,根据目前官方公布的通报来看,该产品并非质量问题且未进入中...

2018-07-12 标签: 爱他美
蒙牛付吉祥离职后创办那滋味 牛根生是二股东

日前,国内首家复合型烘焙体验店“那滋味”落地马鞍山万达广场,为顾客提供300平米全开放式体验空间。...

2018-07-12 标签: 那滋味
伊利要进军矿泉水市场 到底是不是实锤?

此前一直传闻伊利要进军矿泉水市场,但伊利官方并未回应。...

2018-07-12 标签: 伊利 矿泉水
爱是晨曦 德国双心保健品 千卓创意