msmk
保健食品 有机食品 牛奶 饮料 咖啡 糖果 零食 米粮 果蔬 调味品 食用油 保健酒 啤酒 进口洋酒 进口红酒 城市站国家馆

英葡萄酒厂荡恩堂玩出新花样 推出金酒与伏特加

来源:乐酒客   添加时间:2017-12-06 22:25:00

英葡萄酒厂荡恩堂玩出新花样 推出金酒与伏特加

英国最大的葡萄酒厂荡恩堂『Chapel Down』推出用自家葡萄酿造的金酒与伏特加。

荡恩堂的这两款烈酒都是用酿酒过程中剩下的葡萄皮酿制的,每一款都有对应的葡萄品种。

伏特加使用霞多丽葡萄,金酒用巴克斯(Bacchus)葡萄酿造,特意用植物蒸馏,表现出巴克斯葡萄酒中含有的柑橘和花香。

荡恩堂酿酒师Josh Donaghay-Spire称:“这真的是从实验中诞生的产品。”2016年,Josh开始用葡萄皮酿造格拉帕(Grappa,果渣白兰地),之后就一直在尝试用葡萄渣酿造烈酒。

这两款烈酒将于12月11日在Majestic葡萄酒商店上架,“我们的这两款烈酒带有相应品种葡萄酒的风味,否则还有什么意义呢?”

事实上,这并非荡恩堂首次酿造葡萄酒以外的其它类型酒,该酒厂还有Curious啤酒与果酒系列产品。

Josh表示:“我们的葡萄酒市场需求量很大,因此没有多余的葡萄用来酿造白兰地,另外还需要时间与各种资源陈酿。”

英国葡萄酒厂转向烈酒生产已成为一种新兴趋势。苏塞克斯的Bolney酒庄就和Foxhole烈酒联合,用葡萄酒渣酿造金酒。近几年,金酒在英国非常流行,来自葡萄酒烈酒贸易协会(WSTA)的数据显示,2016年英国市场金酒销量首次超10亿英镑,甚至被誉为“金酒年”。

汉普郡的Haittingley Valley酒厂从肯特郡的Gusbourne Estate酒厂购买葡萄废渣生产烈酒“Aqua Vitae”。

生产烈酒的最大优势就是产品上市快,能将葡萄酒酿造过程产生的废料充分利用,而且无需担心年份好坏。

浏览过本文章的用户还浏览过
晚上加班,休闲冲饮进口品牌产品温暖出场,美味又提神!

加班的晚上要对自己好一点,渴了饿了,自己冲一杯饮料,简单又提神!有一些好的休闲冲饮进口品牌,不仅白菜价格,还很美味哦!下面我们就来看这...

2018-07-12 标签: 休闲冲饮进口品牌
爱他美新配方英国遭投诉 原来宝妈没掌握这个小动作

近日,法国达能在英国新推的全新配方爱他美在英国遭遇投诉的事情引发关注,其实,根据目前官方公布的通报来看,该产品并非质量问题且未进入中...

2018-07-12 标签: 爱他美
蒙牛付吉祥离职后创办那滋味 牛根生是二股东

日前,国内首家复合型烘焙体验店“那滋味”落地马鞍山万达广场,为顾客提供300平米全开放式体验空间。...

2018-07-12 标签: 那滋味
伊利要进军矿泉水市场 到底是不是实锤?

此前一直传闻伊利要进军矿泉水市场,但伊利官方并未回应。...

2018-07-12 标签: 伊利 矿泉水
爱是晨曦 德国双心保健品 千卓创意