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米旗冰淇淋创始人杜炳山回归 新品透露未来布局

来源:《中国冰淇淋》   添加时间:2019-01-11 19:59:52

米旗冰淇淋创始人杜炳山回归 新品透露未来布局

“新零售时代,冰淇淋经销商的对手将无处不在,依托更好的产品和更有竞争力的渠道,以及经销商的数字化转型,是未来冰淇淋经销商的出路。”这是陕西电商协会副秘书长、前阿里巴巴资深专家王中华在2019西安米旗冷冻重点客户答谢年会上,为经销商们做的一场精彩演讲。

2019年1月10日,西安米旗冷冻重点客户年会在西安举行,超过200名经销商欢聚一堂。

2018年,中国冰淇淋市场规模达到500亿元,和2011年相比,已经翻了一番,而2014年到2017年之间,中国冰淇淋市场增速平稳,在这几年里,包括米旗等品牌都在1元,2元产品上发力,中低端冰淇淋是整个冰淇淋市场的主流。

米旗冰淇淋的改变

然而,从2016年开始,一切都发生了改变,那一年是消费升级的爆发,中国冰淇淋品牌开始向中高端转移。2018年,3元以上冰淇淋成为主流,不仅如此,消费者对于冰淇淋的口感、包装更加在意,这逼迫着米旗主动求变。

米旗,作为西安本土品牌,自成立以来就受到消费者的关注,其经典产品米旗小奶糕和老冰棍更是陪伴一代人的成长,2002年,西安米旗冷冻食品有限公司推出的“小奶糕”,在当年创造了600万的销售额,成功的打开了西安的冷饮市场。

十几年的发展,西安米旗小奶糕已经成为西安的城市名片,然而,随着外来品牌的进入,米旗冰淇淋倍感压力。米旗,需要一场改变。

米旗冰淇淋创始人杜炳山回归 新品透露未来布局

新起点、新征程、新未来,是本次米旗年会的主题,当一个历经十几年沉淀的品牌,说出这9个字时,足以证明米旗冰淇淋已经做好了变革的准备。

创始人的回归

2019年1月10日,在西安米旗冰淇淋年会上,西安米旗冷冻食品有限公司创始人杜炳山宣布正式回归,就是他当年带着一群怀揣梦想的年轻人,在十三朝古都西安创立了西安米旗冷冻食品有限公司。

米旗冰淇淋创始人杜炳山回归 新品透露未来布局

杜炳山的回归,足以证明米旗改变的决心,这位年事已高却有着先进营销思想的老者,会带领米旗做出怎样的改变呢?

从销售到营销

如果说之前米旗一直在销售这条路上越走越远,那么2019年米旗将从销售向营销方面转变。

销售和营销,一字之差,却天壤之别。正如像如今一些经销商一样,依旧在和同行打价格战,低价竞争,窜货。这就是销售,想尽一切办法把手里的货卖出去。而另一些做的好的经销商,大力发展家批店,做线上营销,做社区团购,他们逐渐形成了自己的品牌,打开了新的销路。

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同样,对于米旗来说,转变思想很重要,正如杜炳山讲的那样,之前米旗的销售团队只和客户谈价格,谈进货量,却不谈品牌,不谈产品。作为一个十几年的老品牌,米旗品牌优势却被我们自己忽视,从现在开始,我们要扩大产品品牌的影响力。要让经销商知道我们的产品特点。

此外,让经销商更有利润也是今年米旗重点解决的问题,利润是经销商的核心,作为一款西安本土品牌,米旗冰淇淋始终坚持客户为王,坚持为经销商提供完善的服务,而在2019年,米旗要做到就是要提高经销商的利润。

而产品,则是利润的来源,2019年米旗针对市场推出了不同特点的产品。

米旗冰淇淋创始人杜炳山回归 新品透露未来布局

做强母体,全面升级

米旗“小奶糕”是米旗经典冰淇淋,从米旗创立之初一直到今天,米旗小奶糕已经成为西安一张城市名片,成为了西安人欢迎游客们的礼物。2019年,米旗小奶糕再次升级,无论从包装还是产品本身都有改变,继续沿用原味、红豆、绿豆、可可、草莓五大经典口味,将米旗小奶糕打造成一款具有城市记忆的经典冰淇淋。做回母体,做强母体。

此外,为了增强渠道竞争力,2019年米旗推出了策略性产品,随便摇和巧米芝,这两款产品将大大提升经销商渠道竞争力,并且能够为经销商带来更多利润。

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而卡杰瑞仍旧是米旗的主推产品,2018年卡杰瑞受到消费者喜爱,作为米旗一款中高端冰淇淋卡杰瑞是米旗经销商必备产品之一。

除此之外,采用手工包装的手包绿豆和迷你金话筒也是今年米旗重点推出的产品。

而在今年,冰糖西瓜作为一款小清新产品为我们带来一股清新风,西瓜造型,添加秘制红豆,吃起来清爽可口甜而不腻。或许成为今夏的爆品。

而此次推出的酸奶提子将酸奶和提子完美结合,延续经典口味。给予经销商更大的利润空间。

高端产品并未露面 悬念将在3月中冰展揭晓

值得注意的是,在本次米旗冰淇淋客户答谢会上,高端产品并未亮相,据米旗市场部方面透露,2019年米旗将发力中高端,主打品牌。而其高端产品将在今年3月7-9日在西安举办的中国冰淇淋冷食展春季展上亮相,届时米旗将会以全新的形象亮相,并为全国经销商带来更有创意的营销策略,与经销商们一起创富。

2019年,是新零售爆发之年,对于米旗冰淇淋来说,也是创新的一年。从社区团购到便利店,从家批店到自动售货机,从传统渠道到新零售,市场不断变化,消费者也在不断改变,而米旗更要同经销商一起,整合资源,扩充渠道,提高品牌竞争力。

2019年对于米旗冰淇淋来说,是迈向高端的一年;也是米旗冰淇淋依托品牌优势,集中好产品,进军全国市场的一年;同样对于米旗冰淇淋的经销商们来说,这个陪伴他们多年的老品牌,也开始变得年轻了。

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