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全国乳品市场发生巨大变化 谁该为三元的迷失负责?

来源:食悟   添加时间:2019-01-11 21:57:57

全国乳品市场发生巨大变化 谁该为三元的迷失负责?

在北京,不喝三元牛奶喝什么?这么多年来,三元连续多年成为全国两会的指定牛奶,虽然对于“人民大会堂特供”的宣传慎之又慎,但三元品牌确实深受帝都消费者的信赖。

不过,随着中国乳业迈向新时代,全国乳品市场环境这几年发生了巨大变化,其中有一个显著特征就是:好多牛奶品牌都涌进了北京。

论品牌,伊利蒙牛光明等全国性乳品品牌,比“三元”更响亮;论品质,光明、蒙牛、新希望、明治、达能等同样以新鲜见长;论“国企背书”,光明、完达山同样具备国字号的可靠;论创新,新希望、乐纯、简爱天生具备创新基因,玩得比三元溜多了……

在这个群雄割据的一线市场,三元该如何坚守,该如何突围,围绕这个问题,他们一直在纠结着,求索着,煎熬着。

坚守“新鲜”?守是守不住的

全国乳品市场发生巨大变化 谁该为三元的迷失负责?

对于城市型乳企来说,“新鲜”是他们的基因,也是他们的生命。

多少年前,光明王佳芬的经历就告诉了全行业,全国扩张需要有充足的后勤保障,不然只能无功而返。

当然,在这一点上,三元做得很稳很好,因为他们天生就跟“狼性”文化绝缘,防守是他们的特长。

商场如战场,最好的防守就是进攻。正如上文所言,面对群狼入室的局面,三元的比较优势是什么?你有的别人都有,那么,消费者为何要坚守消费你的产品?

当品质这一块无文章可做,品牌和服务呢?

个性消费时代,一个老品牌如何跟年轻消费者讲好品牌故事?目前还没有从三元身上看到举措,这方面,他们可以跟蒙牛、光明、卫岗好好学学。

三元及递送奶入户这一块,根据食悟传媒了解到的数据,三元送奶入户数量还是比较小的,这一块如何加强,如何拓展开发,这方面可以向福建长富学习学习,长富送奶入户数量已经突破100万,一个二线市场能够做到这样的规模,帝都的三元为何不能呢?

这两年,作为D20成员企业,三元的常毅董事长均有出席,面对其他小伙伴的飞速发展,想必他在农业部领导面前也是很尴尬的。希望今后他能够更加自信起来!

2018年,三元食品总经理换人:复星系的张学庆接任陈历俊。

这个换人很有意味,说明三元董事会深刻认识到:专业的人应该干专业的事。博士就应该在实验室搞发明,引领三元在科研领域创造新突破,就不要参与经营,毕竟这不是他擅长的。

不能再错过任何爆发机遇了

甘肃建厂,并非三元异地扩张的主要安排,那顶多是精准扶贫、支援西部落后地区的讲政治表现。

纵观中国乳业,区域乳企全国化无非两条线:一,靠常温液奶打天下,比如常温白奶,常温酸奶,常温乳酸菌等;二,靠奶粉征战天下,打开一片新天地。

这两条线,三元可谓是遗憾多多。

食悟传媒掌握一个消息,在光明首创开发莫斯利安这款常温酸奶之前,某包装巨头曾经找过三元,但他们婉拒了。不过,这个消息并没有从各方官方得到证实,仅供参考。

如果此事属实,三元无疑错失了一次全国化和业绩腾飞的好机会。

如果情况确实如此,谁该为这次“错失”负责,时任领导是否应该反思,虽然不一定严厉问责,但他每顿餐是否应该减掉一个鸡腿?

再来说说三元奶粉,一个真正懂三元、懂奶粉的团队,靠汗水和勤奋,刚刚为三元赢得一线生机的时候,一场突如其来的“内讧”,让这一切美好戛然而止。。。

就像一支远征军,刚刚在前线取得一场至关重要的胜利后,后方发电:速班师回朝。

一般情况,电视剧里发生的都是,皇帝听信了宦官的话:再不回朝,将军要反!

谁跟宦官一起实施了离间计,谁是宦官,这是值得推敲的一件事。

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