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爱沙尼亚蒸馏商Lahhentagge从圣诞树中提取汤力水

来源:FBIF食品饮料创新   添加时间:2019-01-13 15:07:02

爱沙尼亚蒸馏商Lahhentagge从圣诞树中提取汤力水

爱沙尼亚(Estonian)蒸馏厂商Lahhentagge将利用当地小镇的圣诞树制作汤力水(汤力水是Tonic Water的音译,是苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成,可做药物和鸡尾酒配方),这是行业内废物利用的最新举措,与荷兰啤酒制造商Lowlander将废弃圣诞树变成Winter IPA啤酒的计划类似。

一棵55英尺高的圣诞树已经在爱沙尼亚西部萨列马岛(Saaremaa)的库雷萨雷镇(Kuressaare)展出了两个月,之后,它的针叶和树枝将会被用来制作云杉和豆蔻汤力水。

仅估计,美国每年会售出2500万到3000万棵圣诞树。爱沙尼亚拥有深厚的圣诞树传统,也是世界上第一个(1441年)使用公共圣诞树的地方。

Lahhentagge公司创始人MaaritPöör说:“冬季十分寒冷,镇上的圣诞树又很大,即使呆在外面,它们也不会干枯。我们很庆幸生活在这样一个地方,虽然我们的想法一开始看起来可能很疯狂。

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