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聚焦差异化产品全面开花 兰格格乳业引爆特色酸奶市场

来源:新乳业   添加时间:2019-04-19 20:34:26

聚焦差异化产品全面开花 兰格格乳业引爆特色酸奶市场

提起内蒙古,你会想到什么?是一望无际的大草原,还是成群结队的马牛羊?是错落有致的蒙古包,还是热情的蒙古大汉和姑娘?

但若是你问起地地道道的内蒙人,他肯定还会为你推荐一样东西——酸奶!

内蒙古是中国乳业的发祥地,酸奶文化底蕴深厚。内蒙古草原酸奶天然浓郁,饱含草原特有的清新香甜,尝一口便令人念念不忘、回味无穷。对于内蒙人来说,酸奶已经不仅仅是单纯的食物,而是舌尖上的故乡。

但如何让全国人民都能购买到纯正的草原酸奶?近年来,内蒙古兰格格乳业有限公司(下文简称“兰格格乳业”)从大草原脱颖而出,让新鲜美味、营养健康的草原酸奶突破了地域限制,走入越来越多消费者的家门。

草原酸奶世家,守护百年味道

公元 1886 年,在美丽的草原腹地兴和,崔世家族遵循蒙古族工艺制作酸奶,品质深得蒙古格格们的钟爱,得“格格酸奶”的赞誉。1988 年,崔氏第四代继承人——崔继平兄弟四人创办了兰格格乳业,守草原古法,还原百年味道,不断扩大企业规模,历经四代长盛不衰。

乌兰察布万亩生态牧场

牛奶的新鲜度影响酸奶的品质,只有好牛奶才能做出好酸奶。兰格格乳业在乌兰察布草原建设了万亩生态牧场,天然饲草供应,生态牧场与工厂仅一墙之隔,新鲜牛乳直达工厂,从源头确保了奶源的新鲜、品质与健康。

建成年产 6 万吨的草原酸奶生产线

2018 年,兰格格乳业新工厂建成,年产 6 万吨的草原酸奶生产线也正式投入使用。兰格格乳业坚持草原鲜奶、草原发酵、草原急送,采用先进发酵技术,2-6°C 全程冷链至全国各地,保证草原酸奶的醇香品质。

创新未来赢天下

兰格格乳业坚持传统工艺与现代技术相结合,持续加大研发投入,拥有国家专利 11 项,自治区著名商标 1 个,创新工作室 1 个。同时,公司还与俄罗斯、保加利亚、中国农业大学、内蒙古大学、内蒙古农业大学等多家国内外科研院所建立了良好的合作关系。

传承草原品质,振兴酸奶产业

2018 年,兰格格乳业承办了首届中国草原酸奶大会;同年,兰格格乳业传承的蒙古族酸奶传统制作技艺,被列为盟市级非物质文化遗产名录;经品牌观察、内蒙古品牌观察研究院、品牌实验室专家评估,“兰格格”品牌价值已达到 6.75 亿元。

满足多样需求,草原特色产品全面开花

扎根大草原,专做好酸奶。兰格格乳业凭借着内蒙古大草原优质的奶源和强有力的质量管控体系,生产出了兰格格草原酸奶系列、雪原草原酸奶系列、草原酸奶零食系列、崔毛驴草原酸奶美食系列等多款产品。

兰格格草原酸奶系列

兰格格蒙古族酸奶:

聚焦差异化产品全面开花 兰格格乳业引爆特色酸奶市场

纯正的兰格格蒙古族酸奶,在草原自由发酵,只含新鲜牧场生牛乳、白砂糖和乳酸菌。兰色瓶身一如内蒙古的碧草蓝天般清澈与纯洁。

兰格格黑酸奶:

选用优质生牛乳、白砂糖和乳酸菌,加入纯正俄罗斯进口黑莓,口感丰富浓郁,让你“嘿”到爽。

兰格格八旗菌:

内含干酪乳菌、乳双歧杆菌等八种活的益生菌,丰富的菌种能够调节人体肠道生态平衡。饭后来一瓶,肚子更轻松。

雪原草原酸奶系列

蒙古熟酸奶:

聚焦差异化产品全面开花 兰格格乳业引爆特色酸奶市场

精选雪原牧场新鲜原奶,将鲜奶巴氏杀菌后,乳糖通过美拉德反应褐变为咖啡色;添加俄罗斯低温发酵菌种,72 小时自然发酵,益生菌数量高达 300 亿。

蒙马苏里风味酸牛奶:

马苏里拉在意大利成为“奶酪之花”,顾名思义,蒙马苏里口感滑润,色泽雪白,有丝丝甜味,细细品尝有种淡淡的水果清香。产品不添加任何防腐剂,有益益生菌更有效地促进肠胃。

此外,兰格格乳业还推出了天边的额吉、老酸奶、一杯蒙餐、蒙氏冰酪、浓缩酸奶、换个芝士等特色酸奶产品,全力打造多元化产品矩阵。

草原酸奶零食系列

包括奶贝、奶酥、奶条、奶豆、奶酪、奶茶粉等,种类丰富,口感香甜浓郁,是休闲之余的必备佳品。 

崔毛驴草原酸奶美食系列

包括崔毛驴手工酸奶月饼和手搓酸奶麻花等,只用草原酸奶和面,不加一滴水,彰显纯正蒙古族特色。

聚焦差异化产品全面开花 兰格格乳业引爆特色酸奶市场

依草原之地,育草原之物,与草原共生。2019 年,是兰格格乳业的全面迸发之年,在酸奶发展的大浪潮中,兰格格乳业有更多的自信和底气,坚持品类占位,加速新品研发,冲刺全国市场!

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