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可口可乐宣布将推出可乐咖啡 将是咖啡与碳酸饮料的结合

来源:FoodPlusHub   添加时间:2019-05-14 16:30:27

可口可乐宣布将推出可乐咖啡 将是咖啡与碳酸饮料的结合

在今年4月底的的可口可乐投资者大会上,可口可乐CEO James Quincey宣布,将在年底于全球25个市场推出“可乐咖啡(Coke Coffee)”——这款新饮料将是咖啡与碳酸饮料的结合,咖啡因低于咖啡又高于普通可乐。

Jame Quincey在宣布这款产品计划的时候也表示,“可乐咖啡的消费场景可以是午后需要提神的时候”,可以看出其功能性的属性比较强。这也是利用咖啡因这个要素对碳酸饮料功能化的一种思考。

从定位角度来看,这款新品瞄准的是消费者对于健康(低糖)和功能性(更多咖啡因)的需求,这也正好是全球范围内饮料品类正在面临的大趋势。

可口可乐公司对其核心品牌可口可乐(Coke)的产品创新是相对比较谨慎的,主要体现在一些口味和包装层面的创新,但涉及配方等大的变动(如减糖、使用代糖等)主要通过在Coke的基础上推出副线或者单独产品线产品来实现,如零度可乐、健怡可乐、绿色可乐等。

而这次推出的可乐咖啡(Coke Coffee),可以认为是在核心品牌基础上启用了一条单独的产品线,就目前可口可乐整体的产品结构来看是比较重量级的新品计划了。同时一举就在25个市场铺开来,而非先在小市场进行投放测试,也可以看出可口可乐的打下市场的决心。

从公司层面来看,可口可乐在咖啡领域的布局主要包括集团旗下即饮咖啡品牌——乔雅GEORGIA咖啡,在1975年就上市了,并在2014年正式进入了中国市场。该品牌在日本一直处于领先地位。   

2014年,可口可乐还斥资12.5亿美元收购了绿山咖啡10%股权。绿山咖啡以生产单杯的Keurig胶囊咖啡机而闻名,在美国家庭市场具有一定的份额。2015年,可口可乐与绿山咖啡联合推出一款台式冷饮机KOLD。而近年来可口可乐在咖啡领域的另一个重大事件,则是在2018年收购了咖啡连锁品牌Costa,可以点击查看我们当时对该事件的分析。

而在产品层面,其实可口可乐这一碳酸饮料品牌也在咖啡方向上有过一些尝试。

早在2006年,可口可乐就推出了一款名为Coca-Cola BlāK的饮料,产品层面来看和现在市面上主流的RTD咖啡很接近,但从配方角度来看则更像是一款咖啡风味的碳酸饮料。产品相继在美国和加拿大等市场上市;不过,两年后这一产品线就被下架。

在2017年,可口可乐又在澳洲市场推出了一款名为Coca-Cola Plus Coffee的产品,这款产品是可乐基础上增加了真实的咖啡成分,同时也主打无糖特点。在2018年,这款产品也在亚洲等一些市场推出。     

目前可口可乐推出可乐咖啡(Coke Coffee),或许也有来自这款产品的一些激励。在去年7月,Quincey公开表示Coca-Cola Plus Coffee的市场表现“很有潜力”,推动了可口可乐品牌的增长,同时对传统的可口可乐产品“也没有业务蚕食(very little cannibalization)”。

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