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肉类零食新升级 打东东薄脆牛肉打造健康新零食

来源:Foodaily每日食品网   添加时间:2019-06-09 19:36:02

肉类零食新升级 打东东薄脆牛肉打造健康新零食

在高蛋白、健康零食两大热点的推动下,追求更天然健康的“新吃肉食代”正被塑造,肉类零食迎来发展良机。不再局限于传统肉肠、肉干、肉粒等形式,便捷多样的肉类零食开始大放异彩。

近日,新锐肉类零食品牌打东东推出了一款号称“薄如蝉翼,脆出想象”的薄脆牛肉零食,在非物质文化遗产“灯影牛肉”的基础上,进行了大胆的创新和改良,保留了薄、透的特点,去掉了油浸的工序,调整了烘烤的工艺,减少了油脂和含盐量,成品口感更加酥脆,携带食用更加方便,营养价值更加丰富,是适合全家人食用的健康新零食。

据介绍,此款薄脆牛肉精选牛后腿肉,整块手工切片后制作,每片平均厚度仅有0.5mm,良好的选材和全手工的复杂工艺为薄脆牛肉提供了十足的安全保障。平均每100g薄脆牛肉内含58.3g蛋白质,脂肪含量仅有8.4g,安全卫生,无防腐剂,仅添加少量香辛料,最大程度的保持了食材原味和营养成分。

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