• 开放平台 链接共赢 立足产业互联 发现商业未来
  • 内容标签
  • 商务合作:0571-85087995  QQ :2440782816  展会合作  QQ:3122108925  会员服务400-873-2018
  • 注册|登录
msmk

增长迅速的健康冰淇淋Halo Top被美国第二大冰淇淋Wells收购

来源:FoodPlusHub   添加时间:2019-09-30 13:17:04

增长迅速的健康冰淇淋Halo Top被美国第二大冰淇淋Wells收购

美国冰淇淋巨头Wells将于今年9月完成对冰淇淋创业公司Halo Top的收购,具体交易金额未披露。 

Wells成立于1913年,目前是美国第二大冰淇淋制造商(仅次于联合利华),拥有五个工厂;旗下有Blue Bunny, Bomb Pop,Blue Ribbon Classics和Chilly Cow等多个冰淇淋及冷冻甜品品牌。

近年来Wells在行业并购层面动作较多,包括在2018年收购了Fieldbrook Foods,后者在纽约和新泽西州都拥有工厂,这使Wells的冰淇淋生产力提高了25%。也直接使得Wells取代雀巢成为美国第二大冰淇淋制造商。 

而此次收购Halo Top,则有机会通过这个近几年冰淇淋市场的增长明星,以及Wells不断扩大的生产能力、营销能力实现进一步增长,甚至有机会帮助Wells追赶联合利华。 

Halo Top创始人及CEO Justin Woolverton也公开表示,Halo Top与Wells旗下产品组合非常契合;Wells多年的经营及管理经验将带领Halo Top成为更好的品牌,提供更好的产品。 

Halo Top是我们持续关注的冰淇淋创业公司。品牌成立于2012年,以健康但依旧美味的产品呈现吸引了消费者。在健康的宣称上,品牌通过低糖、高蛋白质、简单包装上用数字醒目地标注了每品脱冰淇淋所含的热量等手段进行了差异化呈现;并通过Instagram等社交媒体进行营销。2017年,Halo Top成为全美最畅销的冰淇淋品牌。

站在冰淇淋行业整体来看,Halo Top的出现和探索也反应了健康&美味成为冰淇淋行业的创新趋势。一些行业巨头也开始改变策略、在这一方向上推出新产品:2017年,联合利华发布低热量高蛋白的冰淇淋Breyers delights,强调低热量高蛋白,产品包装和标签与Halo Top比较接近;2018年,联合利华在Ben&Jerry冰淇淋品牌下推出新品,主打低脂肪低热量,最近还推出了Culture Republic益生菌冰淇淋系列产品。 

Halo Top对冰淇淋这个传统、相对缺乏创新的大品类进行了健康化升级,通过降低热量这个核心的卖点迎合了消费者对健康的诉求,同时品牌也获得了高速的增长。值得关注的是,除了低脂低卡的健康美味呈现,Halo Top近年来也在素食、植物基方向进行探索,反应了冰淇淋市场的另一个热门趋势。

2017年下半年,Halo Top推出了自己的植物基冰淇淋产品线,当时的考虑是让素食主义者也有机会体验到自己的低热量冰淇淋。这款植物基冰淇淋产品线是以椰奶为基础,一开始推出了包括花生酱、巧克力、海盐等7种口味。和Halo Top的核心产品一样,每罐热量低于360大卡,蛋白质则可高达20g。此后,该产品线一直在口味上进行扩充,目前已经有14款SKU;而在最近,Halo Top又宣布增加几个新口味:花生酱果冻、薄荷软糖饼干、巧克力榛子。 

实际上,Halo Top其实并不是植物基冰淇淋的先驱,联合利华旗下的Ben&Jerry's以及哈根达斯等冰淇淋巨头都有植物基冰淇淋产品线;而美国市场也诞生了Dream Pops这样的以植物基为主打的创新冰淇淋品牌。 

植物基冰淇淋走红已经成为一种看得见的趋势。据市场研究机构据Technavio的报告,全球植物基冰淇淋的市场在2018到2022的平均增长率将达到9%,其中美国是植物基冰淇淋的最大消费市场,占据约45%的份额。根据尼尔森2018年的一个报告,2018年7月,纯素冰淇淋的销售额较去年增长了33%,销量达600多万美元。 

无论是健康美味,还是植物基创新,都反应了美国冰淇淋市场的创新热度——在这个传统且市场基础较好的品类中,消费趋势有机会发挥更大的作用,带动新产品甚至品牌的增长。而从产业发展层面,来自巨头和大公司的动作也会越发积极,无论是自己推出新产品,还是通过投资并购进行布局。

相对而言,国内的冰淇淋市场整体创新发展水平就比较低。无论对于伊利、蒙牛等本土乳企,还是联合利华、雀巢等跨国巨头,冰淇淋在其业务营收占比中就不是核心。同时因为传统冰淇淋季节性强、依赖线下随机消费场景等因素,长久以来对于创业公司来说也不是一个很好的方向。目前中国香港有Happy Cow的植物基冰淇淋品牌,产品呈现上和美国的一些产品比较接近,核心主打不含蛋奶的素食特质,同时在低血糖、低胆固醇等健康方面进行一些呈现。但刚进入中国市场,市场的反馈相对较少。

不过当下比较明确的是,相较于美国等成熟市场,中国的冰淇淋市场还存在很多提升的空间——健康化、更高的品质、更加有趣好玩的场景和体验......。钟薛高等创新品牌已经在其中一些方向上进行了探索,未来留给更多品牌和公司的机会还大有可期。

标签:
浏览过本文章的用户还浏览过
频现山寨店 首批门店将开业的小鹿茶却深陷泥沼

近日,上游新闻 重庆商报记者获悉,瑞幸咖啡旗下独立茶饮品牌小鹿茶的首批门店将在十一假期开业。据了解,小鹿茶品牌宣布独立之后,即遭遇了...

2019-09-27 标签: 小鹿茶
瑞幸咖啡与路易达孚共建果汁合资公司

继小鹿茶之后,瑞幸咖啡又将继续扩充品类,准备做自有品牌的果汁了。9月26日,瑞幸咖啡宣布与路易达孚集团(LDC)在新加坡签署战略合作协议,...

2019-09-26 标签: 瑞幸咖啡 果汁
星巴克如何讲好云南咖啡的故事?

来自中国云南的咖啡豆愈发频繁地出现在手冲咖啡的菜单上,并且一度引发咖啡行业的讨论与关注。因为在过去云南咖啡豆与考究口味与冲煮方式的精...

2019-09-26 标签: 星巴克 咖啡
养乐多加快扩充在华产能速度 预计产能可达160万瓶/天

9月20日,广州益力多(养乐多在华南地区称为“益力多”)旗下的佛山益力多工厂正式竣工,该工厂占地面积约为4 4万平方米,预计产能可达160万...

2019-09-23 标签: 养乐多
爱是晨曦 德国双心保健品 千卓创意