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加紧植物肉市场布局步伐 雀巢在美国推植物汉堡Awesome Burger

来源:Foodaily每日食品网   添加时间:2019-09-30 15:53:37

加紧植物肉市场布局步伐 雀巢在美国推植物汉堡Awesome Burger

近日,雀巢在美国推出了植物基汉堡Awesome Burger,由雀巢在2017年收购的食品生产商Sweet Earth研制,主要成分是豌豆蛋白。

Sweet Earth首席执行官Brian Swette称,相较于市面已经推出的素食汉堡,Awesome Burger的营养成分更高,它的蛋白质和纤维含量分别为26g、6g,比Beyond Meat、Impossible Burger都高。此外,产品中还含有丰富的铁和维生素C,且不含胆固醇或反式脂肪。

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