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好斗者农夫山泉给乳业江湖带来哪些启发?

来源:食悟   添加时间:2020-01-17 10:12:09

好斗者农夫山泉给乳业江湖带来哪些启发?

临近春节,农夫山泉有点烦,并且还被扣上了“毁林取水”的帽子,这是无论谁都吃不消的。

“农夫山泉未经审批,在福建武夷山国家公园内施工,现场有大型器械设备施工,破坏植被。”这样的举报,确实有劲爆力,也有杀伤力。尽管武夷山国家公园管理局发布了调查通报,农夫山泉公司也发布了声明,但这起公共事件并非走向沉寂,而是在舆论场中掀起了风浪。

不难发现,该事件牵涉到不同企业,除了农夫山泉公司,还涉及大安源生态旅游有限公司;牵涉到不同部门,除了武夷山国家公园管理局,还包括武夷山市公安局森林公安分局;等等。

公开资料显示,农夫山泉福建武夷山饮用水有限公司注册成立于2017年8月,是武夷山市政府招商引资的重点项目。

无论是此前“叫板”京华时报,还是被21世纪网曝光湖北丹江口水源地“垃圾围城”,再加上此次深陷武夷山“毁林风波”,曾在浙江日报做了5年记者的农夫山泉创始人钟睒睒,此时此刻应该对媒体“无冕之王”的称号,更有切身感受。

那么,“好斗者”或者准确地说是“好事者”农夫山泉,给中国乳业江湖带来哪些启发呢?

一,妥善处理好产业发展和环境资源保护的关系。

此次“毁林风波”,无论农夫山泉铺设管道、挖掘作业的地方是否在国家公园范围内,也不管农夫与那家旅游公司的矛盾有多大,归根结底,事情的本质还是地方经济发展与环境资源保护之间的利益博弈。

旅游公司为什么去举报并给农夫扣上“毁林取水”的帽子,原因就是不想让农夫铺管道,不想让农夫在这个水源地取水,旅游公司不赞成武夷山市政府的这个招商引资项目。

倘若农夫山泉的武夷山项目落地投产了,虽然不会导致福建人的生活饮水出现危机,但却会搅黄了大安源旅游公司的“泰平洋水上漂流”等旅游项目,断了他们的财路。

换言之,如果这种情况发生,那么绿水青山将不再是金山银山。

对于乳业来说,建工厂还不会出现这样的利益博弈,主要是牧场建设,尤其是万头牧场,如果企业实力不具备,无法实现资源化循环利用、无废弃物排放,那么奶牛的粪污、气味可能就会严重影响周边老百姓的生产生活以及饮用水。

根据食悟的观察研究,牧场建设运营与环境保护之间的矛盾,这么多年以来一直是乳业全产业链上矛盾最集中的环节。

对于伊利、蒙牛、光明、完达山、新希望乳业等全国乳业巨头来说,接下来的五到十年,需要高度重视上游奶源与环境保护之间的关系,安排专门的团队人员,与地方政府持续保持深入沟通,尤其是遇到地方政府领导换届的时候,要及时、全力做好沟通工作。

二,优质奶源跟优质水源地一样稀缺,先圈地者为王

农夫开垦的这个武夷山水源地,将成为农夫在全国的第9个水源地,目前农夫山泉的八大水源地分别位于:浙江千岛湖,广东万绿湖,湖北丹江口,吉林长白山,新疆天山玛纳斯,四川峨眉山,陕西太白山,贵州武陵山。

随着我国对生态环保的重视,优质水源地将越来越稀缺。武夷山自然保护区是国家5A级旅游景区,属于典型的丹霞地貌,是首批国家级重点风景名胜区之一,也是是地球同纬度地区保护最好、物种最丰富的生态系统。

农夫山泉能够成为福建武夷山市招商引资的对象,完全是凭借其经济实力来争取到的。尼尔森2018年数据显示,农夫山泉以26.4%市场份额稳居第一,华润怡宝以20.9%位居第二,百岁山以9.6%位列第三位,康师傅占比9.3%排名第四,冰露、娃哈哈依次紧随其后,分别位列第五、第六位,份额为8.8%、6.6%。

公开数据显示,2012年底,农夫山泉系列产品销售首次突破100亿。2018年,农夫山泉营收209亿元,净利润(未经审计)36.16亿元,销量市场占有率约28%,在饮用水企业当中排名第一位。

对于武夷山市政府来说,从地方经济带动效应来讲,招商引资当然要首选行业龙头老大,农夫山泉对于当地经济的拉动肯定要好于百岁山。

水源地的争夺,像似了奶源地的争夺。整个2019年,伊利和蒙牛最忙碌的一件事就是到全国各地、乃至全球去争抢奶源。伊利通过旗下优然牧业收购赛科星,蒙牛入股圣牧;伊利收购新西兰第二大合作社威士兰乳业,蒙牛通过收购澳洲贝拉米进而控制部分澳大利亚有机奶源。此外,伊利和蒙牛争先恐后与地方政府洽谈合作,在为各地送去投资项目的同时,也巩固圈占了当地奶源。

对于两家目标均是双千亿的乳业巨头而言,优质、稳定的奶源是他们可持续发展的根基,在原奶行业低估的时候大举进入,是战略所需,也是长久之计。

三,警惕竞品煽风点火。

表面上看是农夫山泉和武夷山当地那家叫大安源旅游公司之间的矛盾,根本上则是地方经济发展与环境资源保护之间的利益博弈。

但其实,农夫山泉的“敌人”却是十面埋伏,饮用水行业品牌众多:怡宝,百岁山,康师傅,娃哈哈,昆仑山,恒大冰泉,雀巢,今麦郎,等等,每一个可替代的竞品,都不希望农夫山泉太得意。

尽管“毁林风波“纠纷本身,还看不到农夫竞品的任何影子,但在舆论发酵和传播的层面,却不是农夫能够左右得了的。

这让食悟君想起来前段时间奶粉行业发生的一件事。飞鹤2019年11月13日上市的时候,微博上有一篇关于飞鹤上市首日破发的新闻,一位网友转发了这篇并附上一些恶意攻击的文字,随后在这位网友转发文章下面,惠氏铂臻的官微来写了一段评论,大概的意思是认同并感谢这位网友的转发和评论。

这种手段实在是太低级了,并且还以官微的身份过来恶意攻击竞品,可以想象乳业江湖是何等的深不可测。

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