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日本鱼干制造商宣布太空丸子产品获得日本太空食品认证

来源:渔业博览会   添加时间:2020-06-23 19:55:58

日本鱼干制造商宣布太空丸子产品获得日本太空食品认证

鱼干制造商Kishimoto Co., Ltd.公司位于爱护县的雄史(Toon-shi, Ehime),最近在其博客中宣布,该公司生产的海味干“太空丸子”(Space Marutotto/烟熏味)获得了日本太空食品认证。

日本宇宙航空研究开发机构(JAXA)授予那些能使日本宇航员在空间站停留很长一段时间,在外太空享受流行日本食品的食品认证。颁发给干鱼的证书是第一个为离开地球的宇航员提供服务的证书。

Marutotto是马鲛鱼干的蝴蝶鱼片,质地柔软,公司花了10年的时间开发。骨头很嫩,也可以吃。这种鱼富含钙,其健康含盐量只有普通干鱼的一半,因此它得到了许多年龄组的支持。海鲜是用日本传统工艺和最新技术加工而成的。

该公司高级董事总经理Kenji Kishimoto表示,在失重的太空中,钙从人体骨骼中流失,宇航员就有患骨质疏松症的风险。Marutotto富含钙,是理想的太空食品,Kishimoto公司的员工花了五年时间研发它以满足需求。他们最终克服了JAXA制定的严格标准,海产品干获得了认证。

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