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全国冰鲜三文鱼价持续低迷已达半月!后市如何判断?

来源: 海鲜指南   添加时间:2018-06-08 14:36:04

继5月25日左右广州市场的冰鲜三文鱼价格率先开始回落,以广州为代表的冰鲜三文鱼市场已连续半个月持续低迷,其次是上海,而北京这次行情低迷影响相对较小。

 

截止到北京时间6月7日下午,广州市场挪威鱼新日期(具体未知)的报价为80-82元/公斤,智利鱼报价72-76元/公斤。据了解,本周挪威鱼和智利鱼的订货价已经倒挂,智利鱼订货价高于挪威鱼报价。

全国冰鲜三文鱼价持续低迷已达半月!后市如何判断?

全国冰鲜三文鱼价持续低迷已达半月!后市如何判断?

海鲜指南在对业者进行简单采访时了解到,目前,各公司的新货并不愁卖,发愁的是5月24日左右出厂的旧鱼,尤其是5月中下旬到货的鱼订货价偏高,进口商、经销商均为“亏本”状态。

 

“智利鱼普遍赔40元/公斤左右。”

“25号以前有8个板废了,损失200多万。”

 

据海鲜指南收到的反馈来看,全国冰鲜三文鱼行情低迷归根结底还是国内供求关系发生变化,其因素主要有三:

 

1、5月6日左右,主要受国外货源短缺、智利航班受阻等因素影响,国内市场供不应求,冰鲜三文鱼价格直线上升。高价持续近半月后,5月25日左右,各市场订货量过多,广州市场最早开始降价清库存,有部分经销商向海鲜指南反映“亏钱出货”。

 

2、3月底4月初三文鱼走私事件发生后,各市场格局面临洗牌。4月中旬起,已经有部分业内外企业关注这条鱼,准备进入市场占得一席之地。值得一提的是,多位业者向海鲜指南提到了市场正面临着来自少数企业的恶性竞争(特指恶意压价)。截止到6月7日,北上广均出现了三文鱼进口商新面孔,加之一部分中小型经销商也开始与厂商直接联系订货,导致市场上到货量加大。

 

3、5月中下旬,网络上沸沸扬扬的“虹鳟与三文鱼之争”相关新闻发酵,短时间内影响了终端市场的需求,据海鲜指南粗略统计,截止到5月底,二、三线城市终端餐饮三文鱼销量受影响在20%-50%不等,终端市场的消极需求也一定程度上加深了此次行情低迷的程度。

 

后市行情如何判断?

 

“现在做的人太多了,加上报道和天气下雨天影响导致积压库存!预计今年都不会再有大行情!”(广州)

 

“三文鱼的批发数量直线下降,所以恢复元气还得一段时间吧。”(上海)

 

“市场不是我们能左右的,这个市场门槛太低!国外厂商又谁都卖!供大于求将是常态!”(北京)

 

“我觉得后半个月不会再跌了,除非有公司恶意竞争。”(北京)

 

“后期会有一段时间的去库存,减少订货数量,市场才会逐渐恢复平衡。”(广州)

 

当前,智利鱼订货价高于挪威鱼,海鲜指南了解到,部分进口商的挪威鱼订货量又开始回升,受影响较大的是智利鱼,加之目前市场库存旧货仍然未出完,预计恢复行情还需要一段时间。

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