Bloomberg预测2019全球葡萄酒市场七大发展趋势 - 环球食品商业网
  • 开放平台 链接共赢 立足产业互联 发现商业未来
  • 内容标签
  • 商务合作:0571-26309247  QQ :2440782816  展会合作  QQ:3122108925  会员服务400-873-2018
  • 注册|登录
msmk

Bloomberg预测2019全球葡萄酒市场七大发展趋势

来源:食品资讯中心   添加时间:2019-02-27 18:56:09

Bloomberg预测2019全球葡萄酒市场七大发展趋势

刚刚过去的2018年,全球政坛动荡不定、世界贸易关系紧张,加上英国脱欧、气温上升等问题的影响,造成全球葡萄酒市场也风云变幻。2019年,世界葡萄酒产业将迎来一个怎样的开局呢?全球知名财经管理类媒体《彭博商业周刊》(Bloomberg BusinessWeek)近日预测了2019全球葡萄酒市场可能出现的七大发展趋势。

第一、  温故而知新。人们将开发一些已经淡出大众视线的古老品种、葡萄园,并采取相应措施来应对气候变化。例如智利已经在研究那些在几个世纪以前,由当年的西班牙探险者带来的古老葡萄品种,并尝试复原传统的酿造技艺。

第二、  随着加拿大,乌拉圭及美国各州宣布大麻合法化,大麻酒将不再是一个受到抵制的产品,而将是推动市场发展的又一个机会。目前,大麻酒相关领域已经获得了来自各方资本市场的青睐。据加拿大投行Canaccord Genuity预测,未来四年,大麻酒及相关领域将达到6亿美元的营业规模。

第三、  全球变暖是一个日益严峻的问题,迫使世界很多产区的葡萄种植区域海拔不断提升。很多之前被人们认为不适合种植葡萄的地区变得潜力十足,例如美国与加拿大接壤的爱达荷州和明尼苏达州,纽约五大湖区,甚至是加拿大的魁北克。

第四、“空中葡萄酒市场”发展势头正劲。全球各大航空公司为了提高竞争力,对机舱葡萄酒的供应予以高度重视,尤其是国际航班酒单,均为精挑细选的上乘酒款。在高空飞行的机舱中,在特殊的气压、空气质量的影响下,很多葡萄酒的风味会大打折扣。因此,不少航空公司,尤其是私营航空公司,通过盲评、定制葡萄酒旅行、委托资深侍酒师代选美酒等形式,丰富各自的空中酒单,提升客户满意度。

第五、  正如其他素食产品的流行,素食葡萄酒也将迎来春天。2018年,美国素食产品的市场规模达到 33亿美元(较2017年同比增长20%),英国的葡萄酒超市Majestic Wine也早已开始选售素食葡萄酒。

第六、  日本清酒(Sake)将逐步走向世界。随着越来越多的西方餐馆将日本清酒加入酒单,作为葡萄酒的竞争品类,清酒或许会对葡萄酒的未来构成一定威胁。

第七、  随着科技的发展,网购葡萄酒给人们带来了很多便利,消费者可以直接与卖家沟通,消费体验将越来越好。从全球市场范围来看,2019年也将是葡萄酒电商的机遇之年。

浏览过本文章的用户还浏览过
推动食品饮料口味创新的九大趋势

消费者对新口味的接受程度比以往任何时候都更开放。...

2019-04-18 标签: 食品 饮料
调味酱必须要知道的五大消费趋势变革

近年来,随着人们生活水平的提高和消费结构的改变,调味品产业迎来发展新机遇。...

2019-04-17 标签: 调味酱
调味品厂商必知 未来3年调味品行业将呈6大趋势

近年来,我国调味品行业获得了较好发展,据有关数据,2017年调味品行业收入规模达3800亿元,预计未来十年将达到10000亿的市场规模。...

2019-04-14 标签: 调味品
2019年便利店7大发展趋势

随着全渠道概念深入以及线上获客成本上升,巨头纷纷涌入便利店行业。...

2019-04-13 标签: 便利店
爱是晨曦 德国双心保健品 千卓创意