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保鲜时间延长1-4倍 DENBA+技术下冻肉解冻后媲美鲜肉

食品行业常用的保鲜方法有冷冻冷藏、抽真空、高温、高压、生物保鲜剂等,但大部分以低温为前提。...

2017-05-15 标签: DENBA+
人类首度破解大麦基因组 未来啤酒可能会更好喝

近日,浙江大学农业与生物技术学院传来喜报:张国平教授带领的团队,代表中国参与完成的破解大麦基因组的研究成果,登上了英国《Nature》(自...

2017-05-19 标签: 啤酒
全基因组测序正成为食品安全领域中更为强大的工具

在最近召开的全球食品安全会议上,关于行业协作、学术界及监管机构的小组讨论本来可能会解决李斯特菌的控制问题,但却迅速转向讨论全基因组测...

2017-05-15 标签: 基因组测序
Kinnerton糖果公司已经与OAL公司合作安装一条自动编码系统

Kinnerton糖果公司已经与OAL公司合作安装一条自动编码系统以检查标签和日期编码错误。在Kinnerton公司位于英国诺福克的工厂中,已经有五条包...

2017-05-15 标签: 自动编码系统
丹麦啤酒兼顾环保 开发生物分解包装

丹麦知名的啤酒厂里,深色玻璃酒瓶鱼贯装填,是清凉美味的保证。不过业者持续研发更环保的包装材料,目标是100%可生物分解。...

2017-05-10 标签: 丹麦啤酒
3D打印机大幅提高肉类利用率 打印食品受到儿童青睐

随着3D打印技术的发展,很多意想不到的东西如今都可以通过3D打印完成。在澳大利亚,就有用“肉墨水”打印肉制品的技术。...

2017-05-07 标签: 肉类
3D打印用于肉类加工 澳产超级食品颠覆你想象

3D食品打印大会亚太会议(3D Food Printing Conference Asia-Pacific Edition)将于本周在墨尔本举行,本次大会由澳大利亚肉类行业协会...

2017-05-04 标签: 肉类
梅特勒托利多bMobile收银秤全新亮相 助力生鲜超市

梅特勒-托利多近年重拳出击,频频推出新产品,其中,适用于生鲜门店、菜市场的bMobile收银秤,集称重、打印、收银于一体,于2017年4月正式在...

2017-05-04 标签: 生鲜
挪威研发出三文鱼去虱系统 激光灭鱼虱环保又高效

三文鱼养殖场在网箱中高密度养殖三文鱼的做法往往会产生大量海虱,最近,挪威奥斯陆市的Stingray Marine Solutions公司开发出一套更环保的...

2017-04-29 标签: 三文鱼
新型电子标签能直接显示牛奶、葡萄酒等保质期

Coleman和他的团队研发出了这种通过2D印刷纳米材料晶体管,这种电子标签可以通过计算机控制,自动更新价格。甚至还可以使用在个人公民护照以...

2017-04-27 标签: 牛奶 葡萄酒
美国发明防滴漏葡萄酒瓶 解决倒酒时污染酒标的尴尬

向酒杯中倒入葡萄酒时,酒液会顺着瓶子边缘往下流。为此,来自美国布兰迪斯大学的生物物理学家Daniel Perlman发明出防滴漏葡萄酒瓶。...

2017-04-20 标签: 葡萄酒

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随着生活节奏的加快,现代都市人群的都已习惯快速消费方式,加上大健康[详情]

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南方人喜欢通过凉茶,来达到降火的作用,北方人钟爱通过山楂来健胃消食[详情]

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德国弗伦斯堡啤酒严格遵守德国1516年颁布的《啤酒纯净法》规定酿造。巴[详情]

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广州市衡康贸易有限公司于2009年在广州成立,公司为美商投资而在中国独[详情]

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