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康师傅魏应州:康师傅几乎一问世便成了方便面的代名词

来源:新消费   添加时间:2017-09-13 18:28:58

康师傅魏应州:康师傅几乎一问世便成了方便面的代名词

红烧的,酸菜的,麻辣的,泡椒的,酱香的……那些萦绕在舌尖上的味道,犹如穿梭记忆,是思念,是爱恋,是追逐青春的梦想……

从绿皮车到高铁,从矮仄平房到高楼大厦,从少年的纯真到中年的无奈,方便面陪我们走过四季的春夏秋冬,历经人生悲欢离合……

但时过境迁,熟悉的味道已不再是舌尖上的选择,那个全民都爱方便面的时代渐行渐远。

好像在那时谈到泡面,康师傅就会脱口而出。康师傅是一个家喻户晓的品牌,当年的康师傅以60亿包的年销量被称为“中国面王”,同时也成为了世界上销量最大的方便面生产商之一。

“康师傅”的创始人是台湾魏氏四兄弟:魏应州、魏应交、魏应充和魏应行,其中魏应州是顶新国际集团的创始人,是魏氏四兄弟的老大,也是康师傅背后绝对的大佬。

1954年,魏应州出生于台湾彰化,曾祖父是福建永定人,早年赴台经商。1958年,父亲子承父业,在村里办了一家“鼎新”小油坊,主要生产蓖麻油、棕榈油。直到1979年父亲去世,油坊还是局限在周边的四、五个村里。等到魏应州25岁接管鼎新时,账上只剩下250万资产以及300多万的债务。最惨的时候,工人半个月工资都发不出来,门口天天有银行催债,威胁要查封工厂。

这让魏应州坐不住了,突如其来的灵感让魏应州开始做椰子油,正是靠着椰子油,魏应州不仅还清了300万债务,账上还存下200多万。此后8年间,魏应州又将触角延伸到菜籽油、花生油、玉米油等6款产品,他也赚到了人生的第一个1000万。大赚了一笔的魏家兄弟带着1.5亿新台币到大陆试水,但是,这一次事情的发展远没有那么顺利,到了1991年第一个季度,当年带来的1.5亿新台币已经亏损过半,而大陆市场却迟迟无法拓展,几个弟弟打起了退堂鼓,不过魏应州没有放弃。

1991年,魏应州在大陆的一次火车旅程中,打开了一碗从老家带来的台湾方便面。正在大家好奇这到底是什么东西的时候,魏应州用热水冲泡了方便面,列车中弥漫的全部都是方便面的香味。霎时间,大家蜂拥而至,好奇的围观过来,当时的魏应州想,大陆的人都没有见过家乡的方便面,而且大陆的市场如此之大,坐火车的人如此之多,那方便面的市场应该会很大。

1992年8月,魏氏兄弟投资800万美元成立天津顶益国际食品有限公司,生产方便面产品,他们为品牌选了一个胖厨师形象,取名康师傅,意为健康加专业。“康师傅”第一碗红烧牛肉面诞生。这碗适合中国人口味加上1.98元一包的价格,使得“康师傅”几乎一问世便成了国人心中方便面的代名词。

1994年开始,“康师傅”相继在广州、杭州、武汉、重庆、西安、沈阳等地设立生产基地,并在全国形成了一个区域化的产销格局,日产量很快突破2500万包,康师傅销售量也超过60亿包,市场占有率达到40%,成为方便面的龙头老大。

康师傅魏应州:康师傅几乎一问世便成了方便面的代名词

然而,至今已有二十五年,康师傅贯穿了不止一代人的成长记忆,但近几年的表现却并不尽如人意。财务危机、地沟油事件、康师傅遭遇品牌滑铁卢,一步步走向深渊。2011年,处于鼎盛时期的康师傅控股总市值一度超过1400亿元港币;但截至2017年9月,康师傅控股总市值约为626亿港币。6年左右的时间里,康师傅控股总市值蒸发接近800亿港币。

当然,打败康师傅的不只是他自己,外界因素也是不可忽略的原因之一,如今大家的健康观念,养生意识越来越强,人们对生活质量要求变高,方便面则被贴上了“不健康的”的标签,另一方面,外卖的兴起,对方便面市场形成了直接的冲击,方便面再好吃,终究也难以应对实力如此悬殊的挑战。

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