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绿佳特食品总经理赵忠义:不停探索 向物流服务方向发展

来源:《中国冰淇淋》   添加时间:2017-09-21 16:59:49

绿佳特食品总经理赵忠义:不停探索 向物流服务方向发展

从2001年进入行业做批发到2007年成立公司再到现在冷冻食品多方发展,从代理冰淇淋到代理冷冻食品再到尝试自己做产品,沈阳绿佳特食品有限责任公司的总经理赵忠义在从事行业十几年里不停探索、不停尝试,一点点找到了适合自己的发展方向,也为众多经销商提供了未来发展的参考方向。

不停尝试,摸索方向

2001年,赵忠义进入了冷冻食品行业,但刚开始主要是对辽宁、黑龙江等地一些小品牌冰淇淋进行批发售卖,过了不久接触了速冻食品,开始代理科迪汤圆。2007年,赵忠义正式注册公司,一开始依然是以冰淇淋为主,代理比如沈阳中街、大连的天宝等品牌,后来重心转移到速冻食品方面 ,开始代理比如山东的惠发、福建海壹、大庄园、草原兴发等品牌以及天津狗不理包子等公司的产品以及广西龟苓膏和湖北孝感的米酒等产品。

很快,与众多的经销商一样,赵忠义也意识到了转型对于长久发展的重要性,于是,在2014年赵忠义开始尝试转型做生产商,建立了工厂,从刚开始生产疙瘩汤到后来增加了水饺、馄饨等商品他创建的品牌“义福源”走上了发展之路。经销商转变生产商的优势之一就是自身所拥有的渠道可以支持产品流通上市,但是自身所拥有的渠道毕竟有限,如果不与其他经销商进行合作、借助其他经销商的力量,产品很难走向全国。赵忠义也难逃这一局面,品牌的发展被局限在了本地。

在经历失败后,赵忠义并没有放弃探索,随着科技的发展,众多品牌、企业、经销商都开始利用电商平台迹象宣传、销售,赵忠义也看到了这一现象,“虽然比起其他企业,现在加入有些晚,但是电商渠道发展前景广阔,一切都还来得及。”赵忠义如是说道,现在,赵忠义的事业主要分为商超、批发、物流、电商四大块。

商超、批发、电商

线上线下相结合

现在很多经销商都在进军便利店,而赵忠义仍然将商超作为主要的渠道,在他看来,商超虽然门槛高、费用贵,但是消费者对商超有着一定的信任感,而且商超也是产品形象的“展示柜”,有利于加深消费者对产品的印象,使产品渐渐为消费者所接受,而且商超的消费群体与产品的目标消费群体相一致,更有利于产品的销售。同时,赵忠义也依然坚持着批发这个渠道,批发方面以门市批发为主,包括酒店、农贸市场还有各地的超市。

而在在挑选品牌时候,赵忠义表示选择的二线品牌较多,因为很多一线品牌在沈阳很少与经销商合作,都是直营或者独家经营,因此他尽量选择比较知名的一二线品牌进行代理。另外,在挑选合作厂家与品牌时,赵忠义特别注重品牌与厂家的发展的长远性,即品牌质量稳定,符合大众消费,能够被消费者轻易接受,从而较好的销售数量。由于更多的注重产品,因此赵忠义也会将一些有发展潜力的小品牌列入代理列表,他表示,比起品牌,更重要的是质量过关,与企业理念、目标消费人群相符合。

而在线上渠道,赵忠义选择以当地品牌“老边水饺”为切入点与京东平台进行合作,在他看来,京东作为一个成熟的线上平台有自己的配送服务,专门的冷链物流,服务完善。另外,线上平台销售的产品与线下有所不同,电商平台设有门槛,因此选好产品是必须的,同时价格合适,性价比高也是一个考虑条件,因为线上销售面对的消费者比较广泛,因此产品必须有着一定的知名度,可以是选择地方名品或者知名品牌。而作为电商平台的后来者,在产品挑选上处于一定的劣势,因为很多符合要求的产品或者品牌已经被其他经销商或者平台拿下授权、占有了一定的市场,很难再去抢占或者分一杯羹,即使面对这样的状况,赵忠义始终坚持宁缺毋滥的原则。目前赵忠义正在寻找适合的品牌去谈合作,以丰富线上产品的种类,带给消费者更多、更好的体验。

向物流服务商转变

可以作为未来经销商的发展方向

随着价格透明化,经销商的利润被削薄,很多经销商考虑转型时,赵忠义将目光瞄准了物流方面,开始做特流配送,在满足自身配送的同时也为科尔泌、蒙羊、伊赛等公司提供配送服务。在他看来,冷链的建立不管对于市场竞争还是日后转型都是非常重要的。虽然现在有类似于顺丰等大品牌在做冷链物流,但是毕竟有局限性,而个体户加入有很大的发展空间对于经销商而言,可以向物流服务商的方向发展,在与企业合作产品的同时,也可以进行物流配送方面的而合作和服务,可以扩大利润空间。就目前而言,赵忠义旗下的冷藏车以4.2米的为主,9.6米的也有,基本满足了自身和客户的需求。

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