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嘉宝鸡肉米糊等15款美国产宝宝辅食测评 重金属含量较高

来源:小红花测评   添加时间:2018-09-01 16:30:52

嘉宝鸡肉米糊等15款美国产宝宝辅食测评 重金属含量较高

2018年8月16日,美国权威测评机构《消费者报告》(Consumer Reports ),发布了一份50款婴幼儿食品重金属含量的最新测试报告。

这份测试报告在国内也掀起了不小的波澜,在中国妈妈圈引起一番震动。

事实上,这并不是《消费者报告》第一次发布婴幼儿食品重金属的测试报告,早在2012年,他们就曾经发布过一次。2014年,他们也对测试进行过更新。花花此前也对测试结果做过分析

那么,这一次报告有哪些数据是可以引起重视的呢?重要的是,国内在售的这些宝宝食品是不是也存在同样的问题呢?

需要引起重视的5点 

在最新的这次测试中,《消费者报告》食品安全团队选择了50款美国本土生产的婴幼儿食品,涵盖了谷物米粉和米糊、果蔬泥、主菜和零食四类食品。

该团队针对50款食品中镉、铅、汞和无机砷等重金属含量进行了检测。检测结果是“令人担忧”的。

①50款食品中都至少检出了镉、无机砷或铅这三种重金属中的一种。

②大约三分之二的食品中(68%),至少有一种重金属含量被定义为令人担忧的水平。

③含有米、红薯的婴幼儿食品特别容易含有大量重金属。

④与非有机食品一样,婴幼儿有机食品同样可能含有重金属。

⑤有15款婴幼儿食品中的重金属含量,哪怕每天吃不超过一份,仍可能对孩子健康造成潜在的风险。

哪些品牌的重金属含量较高?

在检测的50款产品中,《消费者报告》“点名批评”了15款产品,因为它们的总体重金属的含量相对其他的要更高一些。

在这15款产品中,包括有米粉、米糊、果蔬泥、泡芙圈等等。而品牌,估计很多中国爸妈也很熟悉,包括嘉宝、爱思贝(也叫“地球最好”)、禧贝等等。

根据它们的重金属含量,并估算其可能对婴幼儿产生的危害,《消费者报告》给出了一个“建议每日上限量”,就是每日食用最好在这个范围之内。(如下图)

嘉宝鸡肉米糊等15款美国产宝宝辅食测评 重金属含量较高

重金属对宝宝的危害

人体需要少量铁、锌等重金属来维持正常运作,然而镉、无机砷、铅、汞(尤其是甲基汞)等重金属则属于剧毒物质,尤其对于婴幼儿来说更加危险。

如果婴幼儿摄入过量重金属,则可能影响智商和行为的发育,导致自闭症和注意力缺陷多动障碍症等。

此外,由于重金属会保留在内脏器官中,这些毒素长期聚集,可能会增加患膀胱癌、肺癌、皮肤癌、2型糖尿病和心血管疾病等风险。

婴幼儿食品中的重金属,主要来自于受工业污染的环境,特别是纯米制品(如米粉、米湖、泡芙)。水稻比其他的作物更容易从河流和土壤中吸收重金属,水稻兑壳后,大米仍然会留有一些重金属。

不过,在这次的测评中,虽然没有公布15款产品具体的检测值,但《消费者报告》的首席科学官James Dickerson博士说,“虽然这些结果令人担忧,但那些给孩子喂这些食物的父母并不需要恐慌。食用这些食物并不意味着孩子会出现健康问题,但这可能会增加这种风险。风险是否会导致出现健康问题,取决于很多因素,包括遗传基因和暴露于其他重金属来源,如含铅油漆或受污染的水。”

家长应该怎么做? 

针对这一次的测试,《消费者报告》给家长们提供了一些这样的建议:

①减少婴儿米糊摄入量

米(粉)糊常常是宝宝的第一种固体食物,因为它易于吞咽,而且经过铁强化的米糊是宝宝理想的铁来源。

但是,米糊中的无机砷含量往往较高。美国食品和药物管理局及美国儿科学会建议,宝宝应尝试各类谷物,比如,可以使用铁强化麦糊或其他铁强化的谷物研磨粉替代米糊。

②少吃包装零食

包装零食中大多也含有米粉,因而无机砷含量都比较高。

家长应该给宝宝准备重金属含量低的健康食物代替包装零食,比如:苹果,苹果酱(不加糖),鳄梨,香蕉,大麦切丁蔬菜,豆类,奶酪,葡萄,煮鸡蛋,桃子,草莓和酸奶等。

③少喝果汁、少吃巧克力

过往的测试中发现,许多品牌的苹果汁和葡萄汁也含有无机砷和铅。因此,应尽量少给宝宝喝袋装果汁。

此外,巧克力中的可可粉也可能含有镉和/或铅,通常来说,纯可可的重金属含量可能比黑巧克力高,而黑巧克力可能比牛奶巧克力高。

④少吃大鱼

鲨鱼、方头鱼、旗鱼(又称马林鱼)、蓝鳍金枪鱼等体型较大的鱼,体内的汞含量一般更高,所以尽量不要给宝宝吃这类鱼。

⑤不要给宝宝吃蛋白粉

过往的测试中发现,蛋白粉中可能含有砷,镉和铅。所以对于健康的宝宝来说,均衡饮食就能获得所需蛋白质,不需要额外食用蛋白粉。

⑥健康均衡饮食

健康而均衡的饮食不仅能给宝宝提供各种营养素,而且还能帮助宝宝抵消重金属对身体造成的伤害。

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