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赤砂糖红糖傻傻分不清?我们给广大女生选出了这款

来源:消费者报道   添加时间:2018-01-17 16:53:00

赤砂糖红糖傻傻分不清?我们给广大女生选出了这款

大冷天,作为单身狗,没有男生温暖我的手,那我还是买点红糖泡水温暖自己吧。

不过进了超市,各种各样的红糖真是让评果君挑傻了眼,甚至除了红糖外,还有赤砂糖,这两种是一样的东西么?

别看红糖和赤砂糖长得像孪生兄弟一样,他俩的差异可是天差地别,赤砂糖根本不是红糖!

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说白了,赤砂糖就是做白砂糖剩下的糖渣!赤砂糖和真正的红糖如何区分?

超市里那些配料中不含赤砂糖的红糖真的就是纯红糖么?

据说红糖和赤砂糖从颜色上就有区别,红糖的颜色是黑红色带白点赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。

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可是根据这个方法,看花了眼也有点难以判断,撇开禾煜、塞翁福、苏果三款赤砂糖不说其余4款大概也只有状元符合“黑红色带白点”大糖天下和太古颜色偏土黄色,而甘汁园,光从颜色上看,和一旁两款赤砂糖无异。

用手捏

红糖呈粉状、易结块,赤砂糖呈颗粒状,不易结块。

大糖天下和太古是很明显的细腻的粉状

这三款赤砂糖也秉承自己身为赤砂糖的属性,那叫一个粗糙的颗粒感。

而状元和甘汁园,小编也是无力吐槽,这两款也就比上面赤砂糖的颗粒小那么一丢丢,感觉介于赤砂糖和红糖之间。]

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当然,光看可不行,据说纯正的红糖块捏一下就散,而赤砂糖,那叫一个坚硬。

相反,另三款赤砂糖结块后根本徒手掰不开,直接用刀也很难切开,而且还有白色砂糖漏出。

尝味道

红糖味道有药味,发苦,赤砂糖没有药味,只有糖蜜味。

据说用开水冲泡真正的红糖,会有大量气泡上浮,表面会形成一层白色的泡沫三款赤砂糖基本没有泡沫,其余红糖中大糖天下的泡沫最少,到最后的最后才看到有一丢丢泡沫出来。

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综合上述评测,太古红糖的品质还是不错的,而大糖天下、状元、甘汁园都相对一般。

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