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杨小姐的果酱铺等12个品牌甜蜜度爆表的果酱测评

来源:没牌子安全食品研究所   添加时间:2018-09-08 17:33:29

杨小姐的果酱铺等12个品牌甜蜜度爆表的果酱测评

前段时间隔壁小王在网上买了一款写着“不添加色素及防腐剂”的果酱,收到后才发现,除了色素防腐剂,啥都加了!觉得上当受骗的小王,一把鼻涕一把泪地向我们哭诉了他的经历。

于是......就有了这条甜蜜度爆表的果酱评测!

我们这次买了12个品牌的果酱发现里面的问题还真不少

杨小姐的果酱铺等12个品牌甜蜜度爆表的果酱测评

果酱里当然要有水果啦,但是有一些主料居然不是水果而是糖!

杨小姐的果酱铺等12个品牌甜蜜度爆表的果酱测评

怎么区分?看配料表

杨小姐的果酱铺等12个品牌甜蜜度爆表的果酱测评

国家规定,排在配料表越前的成分,比重越大。左边这款的第一位就写了糖,碳水化合物的数值也比右边这款高,这吃下去得多甜?

杨小姐的果酱铺等12个品牌甜蜜度爆表的果酱测评

小贴士:碳水化合物的数值可以间接表示含糖量的高低。

有三款主料不是水果不推荐,没牌子安全提示:选主料是水果的.我们继续看剩下几款的配料表是否含有化学添加剂

本以为,看配料表就是一个认字的过程可是......这些编号是什么鬼?

杨小姐的果酱铺等12个品牌甜蜜度爆表的果酱测评

是不是很蒙B?看不懂?

那这些编号到底是啥?这个增稠剂1442,其实是羟(qiǎng)丙基二淀粉磷酸酯,是化学合成的产物,长期食用会威胁人体健康。

不过也不是所有增稠剂都是化学的、有害的。增稠剂440就是果胶,它是一种从植物里面提取出来的天然增稠剂,我们经常吃到的果冻、蛋糕、软糖里面都会加果胶,对人体无害。既然要吃,就要吃无害的!

杨小姐的果酱铺等12个品牌甜蜜度爆表的果酱测评

酸味剂330、331iii是柠檬酸和柠檬酸钠,用来代替柠檬汁的酸味。经常食用会导致人体的钙流失,特别是小孩子,妈妈们要注意了!

杨小姐的果酱铺等12个品牌甜蜜度爆表的果酱测评

有三款含有化学添加剂不推荐,没牌子安全提示:拒绝化学添加剂

杨小姐的果酱铺等12个品牌甜蜜度爆表的果酱测评

终于可以吃吃吃啦!

一款好的果酱应该是不稀不稠易于涂抹的

我们把每款果酱分别涂到面包上发现区别还真不小

杨小姐的果酱铺等12个品牌甜蜜度爆表的果酱测评

结合口感的比较后,最终的评测结果如下

杨小姐的果酱铺等12个品牌甜蜜度爆表的果酱测评

1、杨小姐的果酱铺

杨小姐的果酱铺等12个品牌甜蜜度爆表的果酱测评

| 配料表:智利蓝莓、太古糖、新鲜柠檬汁

| 点  评:网红纯手工自制,12款之中最接近新鲜蓝莓,保质期相对比较短,酸甜度正好,口感小清新,唯一不足的是蓝莓的颗粒感比较粗糙。

2、Rigoni瑞歌

杨小姐的果酱铺等12个品牌甜蜜度爆表的果酱测评

| 配料表:野生蓝莓55%、苹果汁、果胶

| 点  评:采用野生蓝莓,细腻的酱汁非常利于涂抹,果味超浓郁,酸酸甜甜超开胃。

3、Zuegg嘉丽

杨小姐的果酱铺等12个品牌甜蜜度爆表的果酱测评

| 配料表:蓝莓50%,白砂糖,果胶,柠檬汁

| 点  评:一口能吃到蓝莓爆汁的快感,既有果酱的粘稠度,也保留了蓝莓的果肉纤维感,不甜不腻,大罐包装性价比高。

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